Anda sedang mencari ide resep bandeng presto yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak enak. Sedangkan bandeng presto yang nikmat seharusnya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bandeng presto, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan bandeng presto sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari bandeng presto, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan bandeng presto yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membikin bandeng presto yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Bandeng Presto memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bandeng Presto:
- Sediakan 3 ekor Ikan bandeng
- Ambil 2 sdt ragi
- Siapkan 4 batang daun sereh
- Gunakan 10 lembar daun salam
- Gunakan Air secukupnya, asal ikan tertutup saja
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 20 bwg merah (2 ons)
- Ambil 10 bwg putih (1/2 ons)
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 15 bh kemiri sangrai
- Siapkan 2 sdm garam
- Siapkan Telur untuk celupan
- Siapkan Tepung Putri / Sasa
- Gunakan Saus Terasi : (Takaran sesuai selera)
- Siapkan 1 buah Tomat
- Siapkan 6 bh Cabe merah
- Gunakan 8 bh Cabe Rawit
- Ambil 5 bh Bawang merah
- Gunakan 1 potong Terasi
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan 1/2 bh Jeruk Nipis
Cara membuat Bandeng Presto:
- Bersihkan ikan & lumuri dengan bumbu halus dan ragi. Masukkan ke dalam panci presto dengan sereh di bagian dasar, supaya kulit ikan tidak lengket di dasar panci. Masukkan daun salam & air. Presto 45 menit. Tunggu jarum turun, keluarkan & tiriskan.
- Tumis tomat, cabe merah, cabe rawit dan bawang merah sampai layu, tambahkan terasi, masak sampai kental. Blender sebentar saja jangan sampai halus. Tambahkan jeruk nipis & gula. Koreksi rasa.
- Celupkan ikan di telur yang sudah dikocok. Balurkan pada tepung & goreng sampai keemasan. Karena ikan mudah putus, jadi angkat pelan2 ya 🤭. Dijamin enakkkkk makan dengan terasi 🍽
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bandeng Presto yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
