Kamu sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Bila salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan pun tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang yang enak harusnya sih mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan mie ayam abang-abang yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan mie ayam abang-abang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat mie ayam abang-abang yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam abang-abang menggunakan 32 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam abang-abang:
- Gunakan Minyak Mie
- Ambil 5 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 200 ml minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus Ayam
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Merica
- Siapkan Ketumbar
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan Kecap ikan
- Siapkan Bumbu Ayam
- Sediakan Sereh, salam, daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil Gula, garam, merica, kaldu jamur
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Saus tiram
- Sediakan Bawang merah goreng & bawang putih goreng (optional)
- Ambil Kuah
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Siapkan Bawang pre
- Gunakan Merica bubuk
- Gunakan Pala Bubuk
- Gunakan Gula, garam, kaldu jamur
- Ambil Air
- Siapkan Topping
- Gunakan Sawi rebus
- Sediakan Bakso
- Ambil Pangsit goreng
- Siapkan 6 keping Mie basah / kering
- Siapkan Paha ayam fillet
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam abang-abang:
- Potong kotak kecil paha ayam fillet, cuci bersih
- Untuk membuat minyak mie, goreng paha ayam hingga layu, setelah layu angkat dan goreng bawang putih cincang hingga kecoklatan
- Haluskan bumbu halus ayam, tambahkan sereh, salam, daun jeruk, lengkuas, goreng hingga wangi
- Masukan paha ayam yg sudah digoreng, tambahkan sisa bumbu ayam, beri air, tunggu hingga menyusut, koreksi rasa
- Haluskan bumbu untuk kuah, goreng hingga wangi tambahkan air, koreksi rasa
- Rebus mie dengan air mendidih hingga empuk, beri sedikit minyak agar tidak lengket
- Siapkan topping
- Siapkan wadah penyajian, beri 2 sdm minyak mie yg sudah dibuat, tambahkan kecap ikan
- Masukan mie yg sudah direbus, aduk rata dengan minyak, tambahkan ayam & topping sesuai selera
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
