Kamu lagi mencari inspirasi resep kue clorot mawar lapis pandan yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak sedap. Meski kue clorot mawar lapis pandan yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kue clorot mawar lapis pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan kue clorot mawar lapis pandan yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue clorot mawar lapis pandan, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan kue clorot mawar lapis pandan yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue clorot mawar lapis pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Kue Clorot Mawar Lapis Pandan memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Clorot Mawar Lapis Pandan:
- Sediakan Bahan Clorot Gula Merah:
- Gunakan 62 gr tepung beras
- Gunakan 25 gr tepung tapioka/kanji
- Sediakan 200 ml santan (sy 65ml kara + air)
- Siapkan 87 gr gula merah
- Gunakan 1 helai daun pandan
- Siapkan 1/8 sdt garam
- Ambil Bahan Clorot Pandan:
- Ambil 62 gr tepung beras
- Ambil 25 gr tepung tapioka/kanji
- Ambil 200 ml santan (sy 65ml kara + air)
- Siapkan 70 gr gula pasir
- Siapkan 1 helai daun pandan
- Sediakan 1/8 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt pasta pandan
Cara membuat Kue Clorot Mawar Lapis Pandan:
- Kita buat adonan gula merah nya dulu ya moms.. Campur santan, gula merah, daun pandan dan garam. Masak hingga gula larut dan mendidih. Saring dan dinginkan.
- Langsung buat lagi untuk adonan pandan. Campur santan, gula pasir, daun pandan, garam dan pasta pandan. Masak hingga gula larut dan mendidih. Saring dan dinginkan.
- Campur tepung beras dan tepung tapioka di 2 wadah yg berbeda untuk masing2 adonan gula merah dan pandan.
- Tuangkan campuran santan gula merah yg sudah dimasak tadi ke campuran tepung. Aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil.
- Tuangkan campuran santan pandan yg sudah dimasak tadi ke campuran tepung yg lain. Aduk rata hingga tdk ada yg bergerindil.
- Siapkan cetakan mawar, olesi dg minyak. Tuang adonan gula merah ataupun pandan sampai setengah tinggi cetakan. Sy selang seling lapisannya ya moms.. jd ada yg pandan di lapisan atas, ada yg di bawah. Gitu jg adonan gula merahnya. Lalu kukus lapisan pertama selama kurang lebih 10 menit. Buka tutup kukusan, tuangkan lg lapisan ke-2 sampai cetakannya hampir penuh. Kukus lg selama 15-20 menit.
- Ini fresh from kukusan moms… tunggu agak hangat baru keluarin dari cetakan ya.. bentuknya cantik, hehe.. - Kue clorot kekinian, tapi rasa tetap tradisional.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue clorot mawar lapis pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
