Kamu lagi mencari inspirasi resep rica-rica ayam yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak nikmat. Padahal rica-rica ayam yang nikmat selayaknya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan rica-rica ayam nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari rica-rica ayam, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan rica-rica ayam sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica-rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica-Rica Ayam:
- Siapkan 3 ekor ayam
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Batang serai
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 20 cabai setan
- Siapkan 5 cabai merah
- Gunakan 15 bawang merah
- Sediakan 10 bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 8 butir merica
- Sediakan 10 butir kemiri
- Siapkan Gula jawa
- Ambil Garam
- Sediakan Bumbu penyedap
- Gunakan Saus tiram
- Gunakan Gula halus
Cara membuat Rica-Rica Ayam:
- Haluskan semua bumbu, kecuali garam, gula jawa, gula halus, penyedap dan saus tiram. Sebelum diblender, tambahkan minyak goreng 3 sendok ke dalam wadahnya. Saya blender ya. Karena keterbatasan waktu saat itu.
- Setelah bumbu halus, tumis bumbu yg telah dihaluskan td. Tambahkan daun salam dan batang serai yang digeprek. Kemudian masukkan gula jawa yg telah diiris2, garam, penyedap, saus tiram dan gula halus. Kenapa saya pakai gula halus juga? Karena pada saat saya tes rasa. Ada rasa yg kurang dilidah saya. Pas saya tambahkan gula halus. Rasanya jd pas dilidah saya. Jika sudah tercampur semua, tes rasa bumbu yang ditumis barusan.
- Jika bumbu sudah berbau harum, masukkan ayam yang sudah dimasak setengah matang tadi. Lagi2 karena keterbatasan waktu, kalau dari mentah, masaknya lbh lama 😭. Ratakan bumbu ke ayam tadi. Sampai semua daging diselimuti bumbu dan meresap ke dalam.
- Setelah bumbu meresap. Matikan kompor. Dan masakan siap disajikan 😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
