Bolen Pisang Coklat
Bolen Pisang Coklat

Anda lagi mencari inspirasi bumbu bolen pisang coklat yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak enak. Meskipun bolen pisang coklat yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari bolen pisang coklat, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan bolen pisang coklat yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.

Wow Resep Bolen Pisang ini Anti Gagal Cobain deh. Hasilnya lembut, empuk berpadu sama krispi. Bolen Pisang Paling Enak, Ekonomis Kulit Berlapis tanpa Korsvet. | Wow Resep Bolen Pisang ini Anti Gagal Cobain deh. Hasilnya lembut, empuk berpadu sama krispi. Bolen Pisang Paling Enak, Ekonomis Kulit Berlapis tanpa Korsvet.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari bolen pisang coklat, mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan bolen pisang coklat yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat bolen pisang coklat yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Bolen Pisang Coklat menggunakan 18 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolen Pisang Coklat:
  1. Gunakan Adonan A
  2. Gunakan 200 gr terigu protein tinggi (cakra)
  3. Siapkan 150 gr margarin
  4. Siapkan 2 sdm minyak sayur
  5. Gunakan Adonan B
  6. Sediakan 400 gr terigu protein tinggi (cakra)
  7. Gunakan 150 gr margarin
  8. Sediakan 60 gr gula halus
  9. Siapkan 160 ml air (tambah air jika adonan masih keras)
  10. Gunakan 2 sdt garam
  11. Ambil Isi
  12. Siapkan 15 buah Pisang uli / raja
  13. Siapkan 50 gr Meises / coklat blok di potong potong / keju dipotong potong
  14. Sediakan Olesan
  15. Siapkan 1 buah kuning telur
  16. Gunakan 1 sdm susu kental manis
  17. Sediakan Pewarna kuning (opsional)
  18. Siapkan Aduk rata semua bahan olesan

Mulai dari bolen pisang pandan, bolen pisang tape, hingga bolen pisang cokelat. Lihat juga resep Pastry pisang coklat ala rumahan sekelas bakery enak lainnya. Saran penyajian : Simpan di dalam lemari es lebih awet, jika hendak disajikan. Bolen pisang di dlm nya isi pisang uli di tambah coklat lumer ditaburi toping.

Cara menyiapkan Bolen Pisang Coklat:
  1. Kukus pisang, hingga mengeluarkan madunya, sisihkan
  2. Buat adonan A. Campur semua adonan A. Bagi menjadi 25 bulatan. Tadi pas bulatkan dapat 35 bulatan. Hanya dibagi aja bulat bulat ga perlu rapi dan ga perlu sama ukurannya. Kalau ada sisa, tambahkan ke adonan yang terlihat kecil.
  3. Buat adonan B. Campur semua bahan kecuali air. Masukkan air sedikit demi sedikit, sambil diuleni sampai rata. Adonannya kalis, tidak keras dan tidak lembek. Lalu bagi adonan sesuai dengan jumlah bulatan adonan A.
  4. Ambil adonan B, pipihkan dengan telapak tangan, lalu letakkan adonan A ditengah adonan B. Bungkus adonan A sampai tertutup, kemudian tekan dengan telapak tangan. Lakukan sampai semua adonan habis. Letakkan posisi lipatan menghadap kebawah
  5. Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 1-3 jam.
  6. Setelah didiamkan, adonan akan keluar minyak dan lebih elastis.
  7. Ambil adonan, posisi yang bawah sekarang menghadap keatas, lalu gilas, kemudian gulung, dari atas kebawah
  8. Setelah itu digilas lagi, dan digulung kecil dari kanan ke kiri. Lalu tekan dan digilas tipis.
  9. Potong pisang seukuran ibu jari, tekan dan rapikan ujungnya. Taruh meises/potongan coklat diatas adonan, kemudian letakkan pisang lalu lipat atas bawah.
  10. Kemudian lipat kanan kiri. Lalu taruh di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi baking paper. Tekan sedikit agar lipatan tidak terbuka. Dan kasi sedikit jarak antar bolen.
  11. Panaskan oven pada suhu 180 derajat, lalu panggang bolen dengan api bawah selama 20 menit, atau sesuai oven masing masing. Saat permukaan bolen terlihat kering, keluarkan dan oles dengan bahan olesan dan taburi meisis untuk isian coklat
  12. Lalu panggang dengan api atas dan bawah selama 15 menit (sesuaikan dengan oven masing masing). Bolen yang matang mengembang dengan baik dan terlihat gendut gendut

BOLEN DK merupakan perpaduan antara pisang pilihan dan coklat Premium sehingga rasanya tidak ngendal di lidah. Cara bungkus bolen: ambil adonan kulit, pipihkan. Letakkan pisang yang sudah diisi dibagian tengah adonan. Tutup dgn adonan mulai dari bagian bawah dan atas baru kanan dan kiri. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung?

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolen pisang coklat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!