Anda tengah mencari inspirasi resep kroket kentang yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak nikmat. Sedangkan kroket kentang yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kroket kentang, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan kroket kentang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kroket kentang, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan kroket kentang yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membuat kroket kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kroket Kentang memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kroket Kentang:
- Sediakan Bahan kulit
- Siapkan 500 gr kentang
- Gunakan 2 sdm susu bubuk
- Gunakan 1/2 btr kuning telur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt lada
- Ambil Bahan isian
- Ambil 150 gr daging sapi (saya pake kornet)
- Sediakan 2 bh wortel ukuran kecil, potong dadu
- Gunakan 2 btg daun bawang, iris tipis
- Gunakan 1/2 bh bombay, potong kecil
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Sediakan 1 sdm margarin untuk menumis
- Gunakan 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan 1 sdm air
- Ambil secukupnya Garam, lada & gula
- Gunakan Bahan pelapis
- Siapkan 1 btr telur (kocok lepas)
- Siapkan Tepung panir halus
Langkah-langkah membuat Kroket Kentang:
- Cara memasak bahan adonan kulit; Kupas kentang & kukus setengah matang, tiriskan & goreng kentang sampai matang (digoreng kembali setelah dikukus agar mengurangi kadar air di dalam kentang). - Haluskan kentang saat masih panas, setelah halus campur semua bahan kulit & aduk merata. - Sisihkan.
- Cara memasak bahan isian; Campur saus tiram ke daging, aduk rata & diamkan sebentar.
- Rebus wortel yang sudah dipotong dadu sampai setengah matang, angkat & tiriskan.
- Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum & layu, lalu masukkan daging sapi giling.
- Aduk & masak hingga daging berubah warna, masukkan wortel & daun bawang, garam, gula, lada & kecap manis, aduk rata & koreksi rasa. Masak hingga matang. - Tambahkan larutan tepung, aduk hingga menyerap kemudian angkat.
- Cara membungkus kroket; Ambil adonan kentang, pipihkan & isi dengan bahan isian - - ambil 1 adonan, balur kedalam wadah tepung panir, kemudian celupkan ke kocokan telur & balur kembali dengan tepung panir, lakukan hingga adonan habis - - simpan adonan ke dalam kulkas, minim 30 menit, kemudian keluarkan & goreng hingga kekuningan - - Tiriskan & sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kroket Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
