Mie Ayam Wonogiri
Mie Ayam Wonogiri

Kamu sedang mencari ide bumbu mie ayam wonogiri yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak enak. Walaupun mie ayam wonogiri yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan mie ayam wonogiri yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan mie ayam wonogiri sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin mie ayam wonogiri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Wonogiri menggunakan 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Wonogiri:
  1. Ambil 250 gram daging ayam (campuran daging dan tulang) potong kecil2
  2. Gunakan 1 batang sereh, memarkan
  3. Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
  4. Sediakan 1 ruas jahe, memarkan
  5. Ambil 1/2 blok kecil gula merah
  6. Gunakan 4 sdm kecap manis
  7. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  8. Sediakan 3 lembar daun salam
  9. Gunakan Sejumput garam dan kaldu bubuk (sesuai selera)
  10. Siapkan 250 ml air
  11. Sediakan Minyak kuning (haluskan) :
  12. Gunakan 200 ml minyak goreng
  13. Gunakan 10 siung bawang merah
  14. Sediakan 1 ruas jempol kunyit
  15. Sediakan 1 sdt ketumbar butir
  16. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  17. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
  18. Sediakan Bahan pelengkap :
  19. Ambil Mie kuning basah yang sudah matang
  20. Ambil 1 porsi bakso sapi dan kuahnya (lihat resep)
  21. Sediakan Sawi hijau, potong-potong, rebus sebentar
  22. Sediakan Kerupuk pangsit
  23. Sediakan Daun bawang, iris halus
  24. Sediakan Bawang goreng
  25. Ambil Sambal rawit
  26. Sediakan Kecap manis
  27. Gunakan Kecap asin
Cara membuat Mie Ayam Wonogiri:
  1. Tumis bumbu halus, daun bawang iris, daun jeruk, jahe, daun salam, lengkuas, dan sereh dengan banyak minyak, (karena minyaknya nanti akan menjadi minyak kuning) sampai harum dan matikan kompor, saring minyaknya dan sisihkan
  2. Kemudian nyalakan kembali apinya. Masukkan ayam, tumis sampai bumbu meresap.
  3. Kemudian tambahkan air, garam, gula merah, kecap manis, kaldu bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga meresap dan matang.
  4. Tata di mangkuk, beri minyak kuning dan sedikit kecap, masukkan mie yang sudah direbus, Aduk-aduk sampai minyak tercampur rata
  5. Susun mie, rebusan sawi hijau, semur ayam, daun bawang iris, bawang goreng, kuah, dan bakso, saos, keripik bawang.
  6. Selamat mencoba.
  7. Cobain juga yuk resep Mie Ayam Original. - (lihat resep)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam wonogiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!