Anda tengah mencari ide bumbu gulai/gule kambing padang yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak sedap. Meski gulai/gule kambing padang yang nikmat seharusnya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari gulai/gule kambing padang, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan gulai/gule kambing padang yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
RESEP RAHASIA GULAI KAMBING TERLEZAT MASAKAN PADANG tags : #cooking , #masak , #masakmudah , #homecook , #enak , #delicious cincang kambing padang,cara memasak cincang kambing padang,cara membuat resep cincang kambing padang,resep cincang tetelan padang. Padang adalah tempatnya kuliner yang enak-enak. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. | RESEP RAHASIA GULAI KAMBING TERLEZAT MASAKAN PADANG tags : #cooking , #masak , #masakmudah , #homecook , #enak , #delicious cincang kambing padang,cara memasak cincang kambing padang,cara membuat resep cincang kambing padang,resep cincang tetelan padang. Padang adalah tempatnya kuliner yang enak-enak. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari gulai/gule kambing padang, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan gulai/gule kambing padang yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk mengolah gulai/gule kambing padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai/gule kambing padang memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai/gule kambing padang:
- Gunakan daging kambing
- Ambil santan kara/ 1 buah kelapa
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan kunyit / 5cm
- Ambil jahe
- Sediakan lengkuas muda
- Sediakan cabe merah
- Siapkan kemiri
- Siapkan bumbu kasar
- Ambil serai
- Siapkan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Ambil lengkuas
- Siapkan air asam jawa
- Gunakan masako ayam
- Siapkan micin
- Gunakan garam kasar
- Sediakan ketumbar halus
Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia yang berbeda, meski namanya hampir mirip. Bumbu yang digunakan supaya resep gulai kambing ala Padangnya nikmat adalah ketumbar, adas, jintan, bawang merah, cabai merah, serai, kayu manis, cengkeh. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).
Langkah-langkah menyiapkan Gulai/gule kambing padang:
- Rebus daging kambing kurleb 30 menitan beri daun nangka supaya daging lembut tidak alot sedikitpun, setelah matang tiriskan, lalu potong deh sesuai selera
- Siapkan bumbu halus dan kasar, lalu tumis hingga wangi, jika sudah matang masukan dagingnya, aduk2 sampe rata, masukan smua penyedap, beri air secukupnya kalo saya kurleb 2ltr, jika air sudah mendidih masukan santan, aduk2 sama dagingnya sampe kuahnya mengental
- Masak kurleb 20menitan atau sesuai keinginan ya, kalo sudah meresap bumbunya, lalu mengental sudah cukup matang, tp jgn lupa diaduk ya supaya santan tdk pecah, icip2 rasa, tiriskan, selamat menikmati
Gulai biasa diolah dengan ikan tenggiri atau kakap dan kambing. Tambahan bumbu yang digunakan pada gulai terdiri dari ketumbar, adas, jinten, lada, cabai dan kunyit. Pasti kamu sering menyangka jika gulai dan gule merupakan jenis makanan yang sama. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Anda bisa juga menyajikan hidangan gulai untuk kuliner keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai/gule kambing padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
