Anda lagi mencari ide bumbu pecel lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan malah tak nikmat. Meski pecel lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari pecel lele, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan pecel lele yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan pecel lele sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah pecel lele yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Pecel Lele memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pecel Lele:
- Ambil 3 ekor ikan Lele
- Ambil 1 buah timun
- Sediakan 3 lembar daun selada
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan sambal
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Ambil 7 buah cabe rawit (bisa dikurangi/ditambah)
- Sediakan 1/2 buah tomat merah
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt terasi enak
- Ambil sejumput Gula (optional)
- Sediakan Bumbu marinase
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 cm kunyit
Langkah-langkah membuat Pecel Lele:
- Siapkan bahan
- Haluskan bumbu marinase, beri sedikit air
- Bersihkan ikan lele, gurat/potong bagian samping lele (jangan sampai putus ya) rendam/ marinase sebentar 10-20 menit, makin lama bumbunya makin meresap
- Potong-potong cabe merah dan tusuk sedikit bagian cabe rawit agar tidak meletus saat digoreng
- Goreng sebentar dengan minyak panas, angkat dan tiriskan
- Haluskan bahan sambal, beri sedikit minyak panas (sisa menggoreng lele)
- Panaskan minyak di wajan teflon, goreng ikan lele hingga coklat keemasan atau hingga matang, saat menggoreng bisa gunakan tutup wajan agar tidak meletus kemana mana, hati hati gosong ya, setelah matang angkat.
- Siapkan lalapan, cuci bersih dan potong potong, sajikan bersama ikan lele dan sambalnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pecel Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
