Anda sedang mencari ide resep tongseng ayam pedas yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam pedas yang enak harusnya sih punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam pedas, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan tongseng ayam pedas sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tongseng ayam pedas, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan tongseng ayam pedas yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Tongseng Ayam Pedas menggunakan 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Ayam Pedas:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1/4 bagian kol bulat (saya skip)
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Ambil 200 ml Minyak goreng
- Gunakan 200 ml air panas
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica butiran (saya pakai merica bubuk)
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 6 buah cabe merah keriting
- Sediakan Bumbu Cemplung :
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah tomat, potong-potong
- Sediakan 5 cm jahe, iris tipis
- Siapkan 5 cm lengkuas, iris tipis
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 10 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 5 cm kunyit, kupas
- Gunakan Tambahan saya :
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam Pedas:
- Ayam potong-potong sesuai selera, cuci bersih dengan air yang mengalir, kemudian presto selama 10 menit, tiriskan dan beri garam dan perasan jeruk nipis diamkan kira kira 30 menit. Kemudian goreng setengah matang angkat tiriskan.
- Siapkan semua bumbu, haluskan semua bumbu dengan garam dan merica sampai halus kecuali sereh, jahe dan lengkuas cukup diiris tipis. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk.
- Masukkan cabe rawit utuh, kemudian ayam yang sudah digoreng. Aduk beri air panas masak sampai meresap tambahkan kecap koreksi rasa.
- Tambahkan terakhir irisan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar angkat. Sajikan selagi hangat 🤗😘.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
