Anda sedang mencari inspirasi resep siomay tenggiri yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak nikmat. Sedangkan siomay tenggiri yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari siomay tenggiri, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan siomay tenggiri yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay tenggiri, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan siomay tenggiri enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk mengolah siomay tenggiri yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Siomay Tenggiri menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Siomay Tenggiri:
- Sediakan 250 gr fillet tenggiri kukus (Me: pakai ikan kecil)
- Sediakan 150 gr labu kukus
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Siapkan 150 gr tepung sagu/tapioka (pilih)
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 100 ml air
- Ambil 1 batang daun bawang iris
- Ambil 1 buah wortel kecil serut halus
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1,5 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt Royco ayam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Sejumput sasa
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan 10 buah tahu kulit
- Sediakan 10 lembar kulit pangsit (optional)
- Sediakan 10 lembar daun kol/kubis
- Gunakan 2 buah pare
- Gunakan Sambal kacang (lihat resep)
Cara membuat Siomay Tenggiri:
- Kukus ikan tenggiri, buang durinya. Kukus labu. Serut wortel. Sisihkan.
- Blender dengan Chopper ikan kukus, labu kukus, telur, air dan bumbu halus.
- Campurkan tepung terigu, tepung sagu/tapioka dan daun bawang. Aduk hingga rata.
- Isi kulit pangsit dengan 1 sdm adonan siomay, tutup. Beri taburan wortel parut. Untuk yang tidak pakai kulit: cara buat seperti bakso. Bila sudah mengapung, tiriskan dan kukus. Potong-potong pare, buang isinya (bila ingin tidak pahit: rendam dengan air garam 10 menit dan tiriskan). Isi pare dengan adonan siomay. Beri topping wortel. Untuk tahu: belah tengah, isi dengan adonan siomay.
- Untuk kentang, potong menjadi beberapa bagian. Untuk kubis: cuci, dan rebus sebentar. Buang bagian yang tebal. Kemudian gulung. Sisihkan. Kukus selama 20-30 menit semuanya kecuali kol gulung masukkan 10 menit terakhir sebelum diangkat. Cek kematangan. Disini saya tutup dengan serbet agar tidak menetes. Yang pakai kulit pangsit sudah saya ambil duluan belum sempat difoto, karena kukusan tidak cukup jadi 2x ngukus.
- Setelah matang, siap disajikan dengan sambal kacang (resep terpisah ya ada di resep yang lama). Ini endess banget, low budget pula.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan siomay tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
