Kamu sedang mencari ide bumbu kolak biji salak sagu mutiara yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak enak. Walaupun kolak biji salak sagu mutiara yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kolak biji salak sagu mutiara, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan kolak biji salak sagu mutiara yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari kolak biji salak sagu mutiara, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan kolak biji salak sagu mutiara nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin kolak biji salak sagu mutiara yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Kolak Biji Salak Sagu Mutiara menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kolak Biji Salak Sagu Mutiara:
- Gunakan Biji salak
- Ambil 250 gr ubi kuning (kukus lalu hancurkan)
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Sagu mutiara
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan 100 gr Sagu mutiara
- Sediakan Santan
- Gunakan 250 gr Air santan fresh (bisa juga diganti pakai santan instant)
- Sediakan 2 daun pandan
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Kolak
- Gunakan 400 ml air
- Siapkan 100 gr gula jawa
- Ambil 2 daun pandan
- Ambil 2 pisang (pakai pisang kepok paling recomend)
- Sediakan 1 sdm maizena lalu larutkan dengan sedikit air
- Gunakan sejumput garam
Cara membuat Kolak Biji Salak Sagu Mutiara:
- Masak sagu mutiara sampai warnanya menjadi bening, kemudian sisihkan (biasanya masaknya sekitar 30-45 menitan)
- Campurkan ubi dan tepung tapioka, lalu bulat-bulatkan menjadi bola kecil2
- Didihkan air, kemudian masak biji salak sampai mengapung diatas air. Lalu sisihkan
- Masak air santan dan daun pandan dengan api kecil sampai pinggiran panci mulai ada bubble kecil2, kemudian matikan api dan sisihkan
- Masak gula jawa, air, sejumput garam dan daun pandan sampai gula jawa menjadi larut (dengan api sedang). Kemudian masukkan biji salak, sagu mutiara dan pisang. Aduk sebentar lalu masukkan larutan tepung maizena. Kemudian matikan api
- Masukkan santan ke dalam kolak, aduk lalu siap untuk disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kolak biji salak sagu mutiara yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
