Anda tengah mencari inspirasi resep tape ketan hitam / peuyeum ketan yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Padahal tape ketan hitam / peuyeum ketan yang sedap seharusnya punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tape ketan hitam / peuyeum ketan, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan tape ketan hitam / peuyeum ketan sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari tape ketan hitam / peuyeum ketan, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan tape ketan hitam / peuyeum ketan nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tape ketan hitam / peuyeum ketan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Tape Ketan Hitam / Peuyeum Ketan menggunakan 4 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tape Ketan Hitam / Peuyeum Ketan:
- Ambil 1 kg ketan hitam
- Sediakan 1 butir ragi ketan
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya air
Cara menyiapkan Tape Ketan Hitam / Peuyeum Ketan:
- Rendam ketan ±30 menit, cuci sampai benar benar bersih, tiriskan
- Panaskan kukusan, lalu kukus beras ketan selama 30menit
- Setelah 30menit, angkat lalu masukan beras ketan kedalam baskom, tuangkan air bekas kukusan kedalam baskom, aduk sampai air meresap (kalau dirasa airnya kurang, bisa d tambah dgn air mendidih lagi, supaya ketan matang)
- Lalu kukus kembali ketan selama 30menit
- Sambil menunggu, potong ragi jadi 3 bagian, saya pakai ⅔ bagiannya aja lalu haluskan.. (Karena 1 butir ragi utk 1,5kg ketan)
- Setelah matang, ratakan ketan di nampan atau wadah lebar lain, angin2 sampai benar2 dingin, baru taburkan ragi dan gula pasir, aduk sampai merata
- Setelah rata, masukkan ketan kedalam toples atau di bungkus daun pisang sesuai selera, lalu diamkan di suhu ruang 2-3 hari.
- Setelah tape matang baru simpan dalam lemari es agar tahan lama
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tape Ketan Hitam / Peuyeum Ketan yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
