Kamu sedang mencari inspirasi bumbu semur rempah daging dan kentang yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Jika salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malahan tak enak. Walaupun semur rempah daging dan kentang yang sedap seharusnya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur rempah daging dan kentang, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan semur rempah daging dan kentang yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari semur rempah daging dan kentang, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan semur rempah daging dan kentang yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membikin semur rempah daging dan kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Rempah Daging dan Kentang menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Rempah Daging dan Kentang:
- Siapkan 500 gr Daging sapi, rebus sampai empuk
- Sediakan 1 buah Kentang ukuran besar, potong ukuran sedang
- Ambil 4 buah Cabe rawit merah, potong-potong
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm Ketumbar
- Ambil 1,5 butir Kemiri bulat
- Siapkan 1,5 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Jinten bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Pala bubuk
- Sediakan 1/2 jari kelingking Jahe
- Sediakan 4 buah Cabe merah (optional)
- Sediakan Bumbu lain:
- Sediakan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang Sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 3 tangkai Cengkeh
- Siapkan 2 cm Kayu manis batang
- Siapkan 1 blok sedang Gula merah, sisir halus
- Gunakan 1 sdm/ sesuai selera Kecap manis
- Siapkan 1 sdt/secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Air
Cara membuat Semur Rempah Daging dan Kentang:
- Siapkan semua bahan. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu geprek, daun jeruk, daun salam, cengkih dan kayu manis sampai wangi.
- Jika sudah mulai wangi, masukan bumbu halus. Tumis kembali bumbu sampai matang dan sedikit kering
- Masukan daging yang sudah direbus empuk. Aduk rata
- Tambahkan air atau hasil rebusan daging. Tambahkan gula merah, kecap, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Ketika kuah semur/air mendidih, masukan kentang. Masak hingga kentang empuk dan kuah sedikit berkurang. Banyak sedikitnya air bisa disesuaikan dengan selera ya.
- Menjelang diangkat, masukan irisan rawit merah. Sajikan segera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur rempah daging dan kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
