Kamu lagi mencari ide bumbu sempolan daging ikan tuna yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak nikmat. Walaupun sempolan daging ikan tuna yang sedap seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sempolan daging ikan tuna, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan sempolan daging ikan tuna yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di jepang, ikan tuna kuning ini biasa dibuat olahan makan. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. | Di jepang, ikan tuna kuning ini biasa dibuat olahan makan. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari sempolan daging ikan tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan sempolan daging ikan tuna nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sempolan daging ikan tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Sempolan Daging Ikan Tuna memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sempolan Daging Ikan Tuna:
- Gunakan 1 kg daging tuna(saya pakai tuna sirip kuning)
- Sediakan 200 gram tepung sagu
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 400 ml air dingin biasa
- Siapkan 2 sdm garam(bisa diganti kaldu bubuk)
- Siapkan 500 gram tepung panir
- Ambil 2 butir telur,ambil putihnya
- Ambil 100 tusuk sate
- Siapkan Bumbu
- Ambil 8 siung bawang putih,iris lalu goreng
- Gunakan 10 siung bawang merah,iris lalu goreng
- Siapkan 1 sdm lada bubuk
- Siapkan 6 batang putih bawang prey,potong kecil
Saking banyaknya ikan di negara kepulauan Indonesia, kita sering menganggap kalau tongkol, cakalang, dan tuna itu spesies yang sama. Mereka memang berasal dari keluarga yang sama, Scombridae, namun ketiganya merupakan ikan yang berbeda. Ikan tuna juga termasuk makanan yang mudah untuk diolah. Hampir sama dengan jenis ikan lainnya, kamu hanya perlu menambahkan beberapa rempah dan bumbu pendamping agar rasanya semakin nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Sempolan Daging Ikan Tuna:
- Siapkan daging tuna yang sudah dipisahkan dari kulit dan tulangnya.
- Larutkan garam dengan air dingin.Campur daging tambahkan batang putih daun bawang prey untuk menghilangkan amisnya.Beri sedikit air garam,bawang putih bawang merah goreng,dan bubuk merica lalu giling.(saya giling 2 kali ya Bun karena penggilingan daging saya kecil) jadi bumbu di bagi 2.Letakkan daging yang sudah digiling ke wadah yang agak besar.
- Tambahkan sisa larutan air garam sedikit demi sedikit kedalam daging tuna.Uleni sampai rata.Ulangi sampai larutan garam habis.Lalu masukkan putih telur uleni hingga tercampur rata.Tambahkan tepung sagu dan tepung terigu sedikit demi sedikit.Uleni sampai tercampur rata dengan daging tuna.
- Lilitkan daging tuna ke tusuk sate(ukuran sesuai selera)saya buat ukuran kecil ya Bun,karena nanti masih di balut dengan tepung panir.
- Didihkan air.Masukkan sempolan kedalam air.Masak hingga mengapung.Angkat lalu tiriskan.Balurkan pada tepung panir.Kalau sudah dingin bisa disimpan di freezer.Atau langsung digoreng.
Apalagi kini sudah banyak juga yang mengolah ikan tuna menjadi camilan lho. Punya ikan tuna di rumah dan bingung cara mengolahnya? Tenang, di Bacaterus ada berbagai ide olahan ikan tuna yang enak, lezat, dan bergizi. Tuna, ikan sehat yang terkesan mewah, padahal harganya cukup merakyat. Tuna memiliki banyak sekali manfaat untuk tubuh kita.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sempolan Daging Ikan Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
