Kamu sedang mencari inspirasi bumbu kerupuk nasi sisa yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Apabila keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malahan tak enak. Sedangkan kerupuk nasi sisa yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari kerupuk nasi sisa, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan kerupuk nasi sisa yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari kerupuk nasi sisa, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan kerupuk nasi sisa yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membuat kerupuk nasi sisa yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Kerupuk Nasi Sisa menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kerupuk Nasi Sisa:
- Ambil 500 gr nasi sisa
- Sediakan 200 ml air utk memblender
- Ambil 500 gr tapioka (merk sagu Tani)
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2,5 sdt garam halus
- Sediakan 8-10 bawang putih digiking halus
- Siapkan 3/4 panci air untuk merebus
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara membuat Kerupuk Nasi Sisa:
- Masukkan nasi sisa dalam mangkuk lalu rendam selama 3 jam atau labih. Saring lalu masukkan dalam blender, tambahkan 200 ml air lalu blender hingga halus, jika kurang halus gunakan saringan kawat.
- Pindahkan ke baskom lalu tambahkan bawang putih giling, ketumbar bubuk, merica bubuk dan garam halus, aduk rata. Tambahkan tapioka lalu aduk rata kembali. Lumuri kedua tangan dan nampan dengan tapioka, ambil sebagian adonan lalu bentuk memanjang seperti pempek lenjer. Jika terasa lengket maka tangan yg dilumuri tapioka, jangan menambah diadonan.
- Didihkan air dalam panci lalu rebus lenjeran tadi hingga mengapung(jangan diaduk sebelum mengapung supaya tidak patah). Angkat lalu tiriskan. Setelah dingin masukkan ke kulkas hingga mengeras supaya mudah diiris tipis
- Iris tipis dengan pisau cutter lalu djemur di bawah terik matahari hingga 2 hari. Setelah benar benar kering goreng kerupuk hingga mengembang. Selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kerupuk nasi sisa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
