Anda tengah mencari inspirasi resep sempol ayam udang yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Apabila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tidak sedap. Walaupun sempol ayam udang yang nikmat seharusnya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sempol ayam udang, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan sempol ayam udang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari sempol ayam udang, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan sempol ayam udang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sempol ayam udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sempol Ayam Udang memakai 18 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sempol Ayam Udang:
- Ambil 200 gr udang
- Gunakan 300 gr dada ayam
- Ambil 300 gr tepung tapioka (sy pak tani gunung)
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm bawang goreng
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 30 ml air
- Sediakan 3 batang daun prei
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan pencelup :
- Sediakan 3 butir telur
- Siapkan Bahan tambahan :
- Siapkan Secukupnya tusuk sate
- Gunakan Secukupnya saus sambal
Cara membuat Sempol Ayam Udang:
- Cuci bersih ayam dan udang
- Masukkan ke chopper atau boleh blender daging ayam dan udang, masukkan bawang putih, bawang goreng lalu haluskan, tambahkan sedikit air agar mudah halus.
- Setelah itu masukkan garam, lada, gula, dan kaldu jamur, kemudian masukkan tepung tapioka. Nyalakan chopper hingga adonan tercampur rata.
- Jika sudah keluarkan lalu masukkan 2 butir telur, dan irisan bawang prei aduk rata.
- Jika adonan masih terlalu padat bisa ditambahkan sedikit air, jika kebanyakan adonan lembek dan tidak bisa dibentuk.
- Panaskan air hingga mendidih, lalu bentuk sempol sesuai selera dan beri tusukan sate. Jika ingin dijual sebaiknya ditimbang agar ukuran sama.
- Jika air sudah mendidih masukkan sempol rebus selama ± 10 - 15 menit.
- Setelah itu angkat dan dinginkan.
- Jika sudah dingin dan akan digoreng, panaskan minyak goreng agak banyak agar sempol terendam saat digoreng.
- Jika minyak sudah panas celupkan sempol sebentar ke minyak lalu baluri dengan telur dan goreng lagi, goreng sebentar lalu celupkan lagi ke baluran telur dan goreng lagi hingga kecoklatan.
- Lalu angkat dan sajikan hangat dengan saus sambal.
- Jadi sempol dibaluri telur 2 kali agar lebih tebal dan gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sempol ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
