Kamu lagi mencari ide resep ase cabe yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ase cabe yang nikmat seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ase cabe, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan ase cabe yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ase cabe, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan ase cabe yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ase cabe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ase Cabe memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ase Cabe:
- Gunakan 10 buah Cabe Hijau Besar
- Sediakan 10 buah Cabe Hijau Keriting
- Siapkan 5 buah Tahu
- Sediakan 65 ml Santan Kara (2 buah)
- Siapkan Selembar Daun Salam
- Gunakan Gula Pasir
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil secukupnya Kaldu Jamur (Totole)
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya Ketumbar
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan 1 buah Kemiri
Langkah-langkah membuat Ase Cabe:
- Cuci bersih cabe hijau dan cabe keriting (dipotong atau gelondongan itu silahkan selera masing masing ya bu)
- Potong tahu menjadi 2 bagian (dipotong sesuai selera masing masing ya), lalu goreng
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam. Masak hingga harum
- Setelah bumbu halus tersebut matang, masukkan cabe hijau dan cabe keriting, tunggu hingga agak sedikit layu.
- Setelah cabe hijau dan cabe keriting agak layu, masukkan 250 ml air lalu masukkan tahu. Tunggu hingga mendidih tambahkan kaldu jamur dan gula secukupnya.
- Setelah agak mendidih, masukkan santan, lalu aduk terus ya bu agar santan tidak pecah.
- Sayur cabe siap dihidangkan, Jangan lupa cek rasa ya bu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ase cabe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
