Anda lagi mencari inspirasi resep lumpia basah jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Jikalau salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan malahan tidak nikmat. Meskipun lumpia basah jamur tiram yang sedap seharusnya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lumpia basah jamur tiram, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan lumpia basah jamur tiram yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari lumpia basah jamur tiram, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan lumpia basah jamur tiram yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membikin lumpia basah jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia Basah Jamur Tiram memakai 15 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lumpia Basah Jamur Tiram:
- Ambil Bahan Isian :
- Sediakan 1 pack jamur tiram (beli yg sudah bentuk pack plastik 1kg)
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang halus)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan Bahan Kulit lumpia :
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 500 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
Cara membuat Lumpia Basah Jamur Tiram:
- Utk bahan isian : kocok telur, siapkan 1 sdm minyak goreng dan buat orak arik telur (dg hasil butir kecil) sisihkan
- Cuci bersih jamur tiram, peras agar air pada jamur berkurang. Kemudian cincang jamur tiram, sisihkan
- Tumis bawang putih cincang dg 2 sdm minyak sampai harum. Masukkan jamur tiram, tambahkan lada bubuk, saos tiram, aduk rata
- Masukkan telur orak arik (lgkh 1). Tambahkan garam, gula, aduk rata.
- Terakhir tambahkan tepung terigu yg sudah dicairkan dg sedikit air. Aduk rata. Test rasa. Biarkan airnya sedikit menyusut. Kemudian angkat, dinginkan.
- Utk bahan kulit : siapkan wadah yg sudah berisi tepung terigu, tambahkan air sedikit2 aduk rata sampai terigu lembek.
- Kocok lepas telur. Masukkan dalam adonan tepung. Tambahkan lagi sedikit air. Aduk rata kembali.
- Adonan kulit ini sedikit agak encer, agar hasilnya saat dibuat kulit bisa tipis. Penambahan air dilakukan sedikit2. Bila dirasa sudah agak encer, stop tdk perlu ditmbahkan lagi. Pengadukan harus benar rata, tdk ada yg bergerindil. Bisa juga disaring. Kira2 seperti ini hasilnya
- Utk buat kulit saya pakai penggorengan biasa, dioles dg minyak terlebih dahulu. Siapkan penggorengan diatas api sedang, oles dg minyak, biarkan sebentar spy agak panas. Kemudian tuang 1 centong sayur adonan tepung. Putar2 penggorengan diatas api kecil sampai membentuk lingkaran. Kira2 seperti ini
- Biarkan sebentar. Dan cek, bila tepi lingkaran sdh kering artinya kulit sdh siap diangkat
- Letakkan dimeja kerja, saya lapis dg daun pisang. Panas2 isi dg isian & bag bawah lipat keatas menutup isian, lipat kanan-kiri, kemudian gulung menutup spt amplop
- Lumpia basah siap disajikan dg saos tauco (resep terpisah ya). Selamat mencoba😉
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lumpia Basah Jamur Tiram yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
