Anda sedang mencari ide bumbu lumpia basah bandung yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak enak. Padahal lumpia basah bandung yang nikmat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari lumpia basah bandung, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan lumpia basah bandung enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di Bandung kita dapat menemukan beragam jenis lumpia tersebut, baik lumpia jenis goreng ataupun basah. Sama seperti jajanan jenis isian lainnya, lumpia ini terdiri antara kulit dan isi. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. | Di Bandung kita dapat menemukan beragam jenis lumpia tersebut, baik lumpia jenis goreng ataupun basah. Sama seperti jajanan jenis isian lainnya, lumpia ini terdiri antara kulit dan isi. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari lumpia basah bandung, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan lumpia basah bandung sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lumpia basah bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpia Basah Bandung menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lumpia Basah Bandung:
- Siapkan 4 lembar kulit lumpia
- Sediakan 1 bengkuang ukuran sedang
- Siapkan 1 1/2 keping gula merah
- Ambil Larutan sagu (sy 1 sdm sagu + 2 sdm air)
- Siapkan 2-3 butir telur (sesuai selera)
- Siapkan 3 genggam tauge
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil Sesuai selera cabe merah dan rawit merah
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, lada, kaldu jamur/penyedap rasa
Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet. Ya, lumpia basah khas Bandung ini bakal terasa berbeda dan unik banget. Kalau lumpia khas Semarang lipatannya rapi, lumpia satu ini lebih apa adanya.
Cara menyiapkan Lumpia Basah Bandung:
- Kupas bengkuang cuci bersih, potong2 panjang tipis.
- Rebus 1 1/2 gelas air. Masukkan gula merah, aduk sampai gula merah larut.
- Masukkan bengkuang, rebus dalam air gula merah hingga bengkuang empuk dan air menyusut
- Angkat bengkuang, tiriskan. Biarkan sisa air gula merah dlm wajan diatas kompor, masukkam larutan air sagu, kentalkan gula merah. Gula merah kental ini dipakai untuk olesan kulit lumpia.
- Masak bahan isi : panaskan wajan dan minyak goreng, buat orak arik telur. Setelah itu pinggirkan telur ke pinggir wajan, tumis bumbu di bagian wajan yg kosong, tumis bumbu hingga harum. Masukkan bengkuang. Aduk rata
- Masukkan tauge dan daun bawang, aduk rata, beri garam, gula pasir, lada dan kaldu jamur. Cicipi, koreksi rasa.
- Siapkan kulit lumpia. Oles seluruh permukaan kulit lumpian dengan gula merah kental (sy pakai 2 kulit, jd setelah dioles saya tumpuk lagi 1 lebar kulit n sy oles lagi dgn gula merah)
- Tuang bahan isi selagi masih panas (sy suka extra gula merah, jd biasanya sy masukan bahan isi bbrp sendok, kemudian sy taruh gula merah kental td 1-2 sedok, trus saya penuhin lumpianya dgn bahan isi lagi)
- Lipat kulit lumpia. Dan lumpia basah bandung siap disajikan panas.
Lumpia basah (foto: SC IG lumpia.basah.delano). GenPI.co - Salah satu jajanan yang wajib diburu saat ke Bandung, Jawa Barat adalah lumpia basah. ID - Sajian lumpia basah Bandung memang dikenal akan cita rasanya yang sangat Kamu yang tertarik membuat lumpia basah sendiri, berikut resep ala rumahan yang bisa kamu tiru. Asli khas Bandung, rasanya dijamin enak. Asli khas Bandung, rasanya dijamin enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lumpia basah bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
