Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak enak. Meski tongseng kambing tanpa santan yang sedap selayaknya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing tanpa santan, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan tongseng kambing tanpa santan enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari tongseng kambing tanpa santan, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan tongseng kambing tanpa santan yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng kambing tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan menggunakan 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Kambing Tanpa Santan:
- Ambil 300 gr daging kambing
- Sediakan 1/2 bulatan kol
- Gunakan 1 tomat besar, potong dadu
- Gunakan 8 buah cabe rawit merah
- Ambil Bumbu aromatik :
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut, sobek²
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 5 cm kayu manis
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Pelengkap :
- Sediakan 1 sdm garam masala (lihat resep)
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur (optional)
- Sediakan 300 ml air, boleh lebih
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing Tanpa Santan:
- Potong daging kecil² dan juga kol sesuai selera. di resep aslinya hanya menggunakan 5 lembar. berhubung ada request dari pasukan rumah supaya kol nya dibanyakin jadi saya pakai setengah kepala.
- Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum
- Masukkan daging,tomat dan cabe rawit, aduk² sampai daging berubah warna, kemudian masukkan kol dan bumbu pelengkap. untuk garam masala bisa juga dilihat di #IndianFoodTania untuk versi simple buatan teman² author.
- Kecilkan api, masak sampai bumbu meresap dan daging empuk. cek rasa, jika sudah ok matikan api.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing Tanpa Santan yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
