Anda tengah mencari inspirasi resep tom yum (rumahan) yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak enak. Sedangkan tom yum (rumahan) yang enak selayaknya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tom yum (rumahan), pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan tom yum (rumahan) yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari tom yum (rumahan), mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan tom yum (rumahan) enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin tom yum (rumahan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tom Yum (rumahan) memakai 32 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tom Yum (rumahan):
- Ambil 10 butir baso ikan
- Siapkan 10 butir baso udang
- Sediakan 2 buah tofu
- Siapkan 3 buah sosis
- Ambil 100 gr jamur
- Gunakan 100 gr sawi putih
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang seledri
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah/rawit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil Bumbu aroma :
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 batang sereh, bagian putihnya
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan Bahan tambahan :
- Sediakan 1/2 bagian bawang bombay, iris membujur
- Siapkan 4 buah cabe merah/rawit, rajang kasar
- Gunakan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1/2 sdt cabe bubuk (optional)
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan 1-2 sdm air jeruk nipis
- Siapkan sesuai selera Gula garam penyedap
Langkah-langkah membuat Tom Yum (rumahan):
- Siapkan bahan. Potong baso, sosis, tofu, sawi,tomat,daun bawang seledri sesuai selera. Rajang bombay, cabe. Buat bumbu halus
- Panaskan minyak sayur, tambahkan minyak wijen, tumis bumbu halus, bubuhi cabe bubuk saus tiram dan kecap ikan, masukkan bumbu aroma, bawang bombay dan cabe, setelah tumisan harum, tuang 500 ml air, didihkan
- Masukkan bahan mentah : baso, tofu, sosis, aduk rata
- Selanjutkan masukkan jamur, tomat, daun bawang, sawi, tambahkan air lagi kira-kira 500 ml atau sesuai selera, koreksi rasa tambahkan gula garam penyedap atau bumbu yang dirasa kurang
- Sajikan hangat ☺
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tom yum (rumahan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
