Anda tengah mencari ide resep tape ketan hitam putih yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski tape ketan hitam putih yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari tape ketan hitam putih, mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan tape ketan hitam putih yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari tape ketan hitam putih, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan tape ketan hitam putih yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tape ketan hitam putih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tape Ketan Hitam Putih menggunakan 4 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tape Ketan Hitam Putih:
- Gunakan 1,5 kg ketan putih
- Siapkan 1 kg ketan hitam
- Ambil 50 gram ragi tape
- Ambil 2 lt air
Cara membuat Tape Ketan Hitam Putih:
- Campur ketan hitam dan putih, cuci bersih kemudian rendam dengan air selama 30 menit
- Setelah 30 menit, buang air rendaman, kemudian didihkan air dalam panci, masukkan ketan tadi ke dalam air mendidih (sebelumnya air mendidih disisihkan sebagian untuk antisipasi ketan terlalu lembek, kalau masih keras baru ditambahkan air lagi), kemudian ketan dikaru sampai air menyusut, matikan api lalu tutup
- Panaskan kukusan ya moms, setelah itu masukkan ketan yang sudah dikaru tadi.. kukus selama +- 1 jam
- Kemudian angkat dan tiriskan tape ketan, dinginkan agar uap panasnya hilang..
- Setelah uap panas ketan tadi hilang, masukkan dalam wadah yang sudah diberi daun pisang sedikit demi sedikit dan beri taburan ragi tape sampai rata di seluruh ketan yaa..
- Tutup kembali dengan daun pisang diatasnya.. diamkan selama 2-3 hari..
- Setelah 2 hari, seperti ini jadinya ya moms 😊 sudah keluar airnya ya… ini bisa langsung dibungkus daun pisang atau digunakan untuk membuat madumongso 😍
- Selamat mencoba moms ♥️
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tape Ketan Hitam Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
