Kamu tengah mencari ide bumbu tom yum yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jikalau silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tak nikmat. Meski tom yum yang sedap seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom yum, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan tom yum yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari tom yum, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan tom yum yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membikin tom yum yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Tom Yum memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tom Yum:
- Siapkan 800 ml kaldu udang atau air biasa
- Sediakan 1 pak isian steamboat (boleh ganti dengan seafood lainnya)
- Ambil Saus dashi (boleh skip)
- Gunakan 1 ikat kangkung (boleh ganti dengan sayur yg lain)
- Ambil 3 buah tahu putih (potong dadu)
- Ambil 6 lembar daun jeruk (sobek2)
- Siapkan 2 batang serai (ambil putihnya, geprek)
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 5 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan Kaldu bubuk
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Merica bubuk
- Ambil 5 buah cabe rawit merah utuh
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan Senggenggam cabe merah
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan Minyak
Cara menyiapkan Tom Yum:
- Blender semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk hingga bumbu matang.
- Masukkan kaldu udang dan isian steamboat. Masak hingga mendidih.
- Masukkan saus tiram, minyak wijen, gula, saus dashi, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
- Masukkan tahu putih dan kangkung, masak sebentar, kemudian matikan api.
- Tambahkan garam, koreksi rasa. Siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tom yum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
