Kamu tengah mencari ide bumbu es krim pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun es krim pisang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es krim pisang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan es krim pisang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari es krim pisang, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan es krim pisang yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membuat es krim pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Es Krim Pisang menggunakan 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es Krim Pisang:
- Sediakan 250 gram pisang yang sudah matang. Saya pakai pisang kepok
- Ambil 60 gram gula pasir
- Sediakan 2 sdm madu
- Gunakan 2 sachet SKM putih
- Ambil 250 ml susu cair
- Sediakan 2 sdm maizena
- Ambil 150 ml air
- Gunakan 1 sdt SP atau Ovalet
Langkah-langkah membuat Es Krim Pisang:
- Blender pisang, gula, madu, SKM, dan susu cair sampai halus
- Masak campuran pisang dengan api kecil sampai agak meletup-letup.
- Tambahkan setengah porsi air. Masak lagi sampai meletup-letup.
- Encerkan maizena dengan sisa air dan campurkan ke adonan. Masak hingga adonan mengental
- Dinginkan lalu tuang ke wadah dan masukkan freezer. Tunggu hingga mengeras (saya semalaman)
- Keluarkan adonan yang sudah mengeras ke dalam wadah yang agak besar, tambahkan SP kemudian mixer sampai semua tercampur. Adonan akan mengembang sampai 2 kali lipat dan menjadi sangat lembut.
- Bisa ditambahkan coklat bubuk atau perasa saat di mixer jika ingin membuat rasa lainnya. Saya pakai coklat bubuk secukupnya.
- Adonan yang sudah jadi lalu tuang ke wadah dan bekukan kembali di freezer sampai mengeras.
- Es krim pisang siap disajikan. Saya biasa tambahkan sirup coklat agar lebih enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es krim pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
