Kamu lagi mencari inspirasi resep bakso tahu atau batagor ala mama3kia yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak nikmat. Meskipun bakso tahu atau batagor ala mama3kia yang nikmat harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari bakso tahu atau batagor ala mama3kia, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan bakso tahu atau batagor ala mama3kia enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
FB,path RESKY AMALIA , Instagram,Snapchat,Line : Reskyamaliaj hihi saya baru sadar buat upoad vidio di youtube aja butuh waktu berjam jam :( ini menghabiskan banyk waktu banget lovely. oh iya kalo kalo kalian mau tanyatanya nih atau kasi saran boleh di coment dibawah yah lovely. makasih. Batagor - bakso tahu goreng. erni kustina. Загрузка. Aku n suamiku sangat menyukai batagor, di setiap tempat makan yang ada menu batagor, kami pasti pesan, meskipun sudah pesan menu yang lain. 😂☺ Kebetulan masih ada sisa ikan giling. | FB,path RESKY AMALIA , Instagram,Snapchat,Line : Reskyamaliaj hihi saya baru sadar buat upoad vidio di youtube aja butuh waktu berjam jam :( ini menghabiskan banyk waktu banget lovely. oh iya kalo kalo kalian mau tanyatanya nih atau kasi saran boleh di coment dibawah yah lovely. makasih. Batagor - bakso tahu goreng. erni kustina. Загрузка. Aku n suamiku sangat menyukai batagor, di setiap tempat makan yang ada menu batagor, kami pasti pesan, meskipun sudah pesan menu yang lain. 😂☺ Kebetulan masih ada sisa ikan giling.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari bakso tahu atau batagor ala mama3kia, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan bakso tahu atau batagor ala mama3kia yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso tahu atau batagor ala mama3kia sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA:
- Gunakan 500 gram ayam/ikan/udang giling (bisa mixed)
- Siapkan 200 gram labu siam parut (saya blender)
- Gunakan 250 gram tapioka
- Sediakan 1 butir telur utuh
- Ambil 2 sdm kaldu bubuk (saya pakai Jay's - sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 3 siung bawang merah, ulek (saya pakai 1.5 sdm onion powder)
- Sediakan 3 siung bawang putih, ulek (saya pakai 1.5 sdm garlic powder)
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris
- Sediakan secukupnya tahu coklat atau tahu pong
Resep cara membuat bakso tahu, unik berbeda dari yang memakai daging sapi atau ayam atau ikan. Karena tanpa daging, cocok untuk vegetarian. Batagor adalah singkatan dari bakso Tahu Goreng, dan sesuai dengan namanya, jajanan ini dibuat dari tahu yang digoreng; namun bukan hanya itu saja sebab isinya bisa divariasikan macam-macam, dan yang paling umum adalah isi ikan tengiri giling dengan bahan tambahan termasuk tepung tapioka. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce.
Cara membuat Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA:
- Campur ayam giling dengan labu, telur, daun bawang, dan bumbu-bumbu sampai rata. Aduk perlahan menggunakan spatula. Koreksi rasa.
- Jika telah rata semuanya, masukkan tapioka sedikit demi sedikit. Aduk rata.
- Gunting bagian tengah tahu. Masukkan adonan siomay secukupnya ke bagian tengah tahu tersebut.
- Kukus atau batagor/bakso tahu selama 25 menit. Bisa langsung digoreng. Angkat dan sajikan dengan bumbu kacang atau saus.
- Langkah optional jika tahu habis, tapi adonan masih ada. Kukus sisa adonan siomay dengan menggunakan cetakan kue talam/apem. Beri topping wortel parut (optional). Angkat dan sajikan dengan bumbu kacang atau saus.
Batagor sejatinya merupakan jajanan murah ala kaki lima yang terbuat. Asal Usul Bukan tanpa sebab kuliner khas sunda ini di namakan batagor, karena sejatinya Batagor sendiri di ambil dari sebuah akronim Bakso Tahu Goreng yang berarti bahan baku utama pembuat batagor juga di ambil. Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
