Kamu lagi mencari inspirasi resep ayam rica pedas yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak nikmat. Meskipun ayam rica pedas yang enak selayaknya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam rica pedas, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan ayam rica pedas sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari ayam rica pedas, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan ayam rica pedas nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membikin ayam rica pedas yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Pedas menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica Pedas:
- Sediakan 5 potong ayam
- Ambil secukupnya daun Kemangi
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 buah tomat iris kecil
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 10 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 2 buah bawang putih
- Sediakan 4 cm jahe
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm kaldu
- Sediakan 1 sdt gula putih
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Pedas:
- Potong ayam menjadi 2 bagian, lalu rebus sebentar. Angkat lalu tiriskan.
- Goreng ayam sebentar jgn terlalu garing. Lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan. Lalu masukkan kembali daun jeruk, salam serem dan lengkoas aduk hingga merata. Tunggu sampai bumbu stgh matang lalu masukkan kemangi. Lalu aduk kembali.
- Masukkan penyedap rasa dan cicipi. Lalu masukkan ayam yg sudah di goreng tadi. Aduk sebentar. Masukkan kembali daun bawang dan irisan tomat. Aduk merata dan tunggu sebentar.
- Lalu angkat. Ayam rica pedas siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
