Kamu tengah mencari ide bumbu otak otak ikan gabus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak enak. Meski otak otak ikan gabus yang enak selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ikan gabus, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan otak otak ikan gabus nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari otak otak ikan gabus, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan otak otak ikan gabus yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membikin otak otak ikan gabus yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Otak otak Ikan Gabus menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak otak Ikan Gabus:
- Gunakan 250 gram ikan gabus giling
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 gelas air
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Ambil 200 gram tepung sagu
- Sediakan 50 ml santan instan
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
Langkah-langkah menyiapkan Otak otak Ikan Gabus:
- Duo bawang di ulek
- Siapkan ikan giling lalu tambahkan ulekan duo bawang + garam + merica + gula + kaldu jamur aduk sampai semua tercampur rata
- Tambahkan tepung terigu, air, santan dan telur, aduk ratakan kembali
- Setelah semua tercampur rata tambahkan irisan daun bawang, aduk rata
- Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Siapkan daun pisang, masukkan adonan kurleb 1,5 sdm bentuk memanjang lalu tusuk dgn lidi ujung2nya (me : pake Staples)
- Panaskan kukusan, jika adonan selesai semua dibungkus, kukus kurleb 30 menit.
- Angkat lalu dinginkan sajikan dgn cocolan saus sambel atau cuka pempek. Mantapz…🤗
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak otak Ikan Gabus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
