Somay Ikan Tenggiri
Somay Ikan Tenggiri

Kamu tengah mencari inspirasi resep somay ikan tenggiri yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meskipun somay ikan tenggiri yang nikmat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari somay ikan tenggiri, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan somay ikan tenggiri nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari somay ikan tenggiri, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan somay ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan somay ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Somay Ikan Tenggiri memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Somay Ikan Tenggiri:
  1. Gunakan 300 gr ikan tenggiri, giling halus
  2. Ambil 200 gr sagu tani
  3. Siapkan 200 gr labu siam parut halus
  4. Gunakan 1 butir telur ayam (sy pake 2btr telur ayam kampung)
  5. Gunakan 1 sdm minyak wijen
  6. Siapkan 1 sdm gula pasir
  7. Siapkan 1 sdt garam
  8. Sediakan 1 sdt kaldu ayam (sy pake kaldu jamur)
  9. Gunakan 2 sdm bawang merah halus
  10. Gunakan 1 sdm bawang putih halus
  11. Gunakan 1 sdt lada halus
  12. Sediakan Bahan Bumbu Kacang
  13. Gunakan 250 gr kacang tanah goreng, haluskan
  14. Gunakan 150 gr cabe merah, rebus sebentar (biar warna merah bagus), haluskan
  15. Gunakan 1 sdm bawang putih halus
  16. Siapkan 1 sdt garam
  17. Sediakan 1 sdm gula pasir
  18. Siapkan 1 sdm gula merah
  19. Siapkan 2 sdm air asam jawa (boleh pake cuka)
  20. Siapkan 250 gr ubi merah/kuning/kentang, kukus, haluskan
  21. Siapkan 750 ml air
  22. Ambil secukupnya Kecap manis
Cara menyiapkan Somay Ikan Tenggiri:
  1. Campurkan ikan+labu+telur+minyak wijen aduk sampai rata, setelah rata masukkan gula+garam+kaldu+lada+bawang merah+bawang putih aduk perlahan sampai tercampur rata
  2. Sambil panaskan air utk merebus somay
  3. Masukkan sagu secara bertahap (1/2 bagian) aduk perlahan sampai rata, setelah rata masukkan sisa sagu diaduk perlahan sampai tercampur rata, kemudian koreksi rasa ya buibu….
  4. Cetak adonan menggunakan 2 sendok dibulat-bulatkan sesuai selera tapi jangan telalu besar ya buibu 😉
  5. Jika air sudah mendidih masukkan bulatan adonan somay, rebus hingga somay mengapung. Biarkan mengapung beberapa saat kemudian angkat somay, tiriskan
  6. Cara membuat bumbu kacang: masukkan cabe+bawang putih+air 1/4 bagian masak dgn api sedang, aduk perlahan sampai mendidih, jika sudah mendidih masukkan kacang tanah halus & semua sisa bahan bumbu kacang, masukkan sisa air, masak sampai mengental & keluar minyaknya. Setelah mengental & berminyak tambahkan kecap manis sesuai selera, lalu…koreksi rasa jika sudah pas rasanya matikan kompor.

Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Somay Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!