Anda lagi mencari inspirasi resep rendang sapi yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan malah tidak enak. Meski rendang sapi yang nikmat harusnya sih punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan rendang sapi nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan rendang sapi yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang sapi memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang sapi:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Siapkan 300 gr kentang
- Sediakan 1 lmbr daun kunyit
- Sediakan 1 btg serai, geprek
- Gunakan 3 lmbr daun salam
- Gunakan 1 lt santan (dari 1 butir kelapa tua uk besar)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 20 bh cabe keriting
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt pala
- Ambil 2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt gula merah (boleh skip)
- Gunakan Ambu-ambu (boleh skip) :
- Gunakan 1/4 butir kelapa setengah tua
Cara membuat Rendang sapi:
- Serundeng/ambu-ambu : parut kemudian sangrai sampai kering dan kecoklatan lalu haluskan hingga keluar minyak.
- Kupas dan cuci bersih kentang,potong2 lalu goreng hingga kecoklatan.masukan semua bahan dalam satu wajan kecuali daging,kentang dan kelapa sangrai.
- Aduk sebentar hingga santan mendidih lalu masukan daging, setelah agak menyusut,masukkan kelapa sangrai.tes rasa.masak hingga kuah hampir asat.
- Masukan kentang, aduk lagi hingga rendang tanak (tingkat kekeringan rendang bisa disesuaikan selera).Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
