Ayam Penyet Surabaya
Ayam Penyet Surabaya

Kamu tengah mencari inspirasi bumbu ayam penyet surabaya yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak nikmat. Sedangkan ayam penyet surabaya yang enak selayaknya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari ayam penyet surabaya, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan ayam penyet surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari ayam penyet surabaya, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan ayam penyet surabaya enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam penyet surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Penyet Surabaya memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Penyet Surabaya:
  1. Ambil 10 potong ayam boiler (resep asli 1 Ayam Pejantan, potong 4)
  2. Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis bumbu
  3. Ambil 🌺 Bumbu Cemplung untuk ungkep ayam :
  4. Ambil 2 batang sereh, geprek
  5. Ambil 3 lembar daun salam
  6. Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
  7. Sediakan 600 ml air
  8. Gunakan 🌺 Bumbu Halus untuk Ungkep Ayam :
  9. Ambil 4 butir kemiri
  10. Gunakan 2 ruas jari jahe
  11. Gunakan 1 telunjuk kunyit
  12. Siapkan 6 siung bawang putih
  13. Sediakan 1 sdm ketumbar
  14. Gunakan 4 sdt garam / secukupnya (kalau tidak suka asin bisa dikurangi)
  15. Gunakan 🌺 Bahan Sambal:
  16. Gunakan 15 cabe rawit merah
  17. Ambil 5 cabe merah keriting (resep asli 4 cabe merah besar)
  18. Gunakan 1 buah tomat uk kecil
  19. Siapkan 8 siung bawang putih
  20. Gunakan 1 sdt garam
  21. Ambil 2 sdt gula
  22. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Ayam Penyet Surabaya:
  1. Siapkan semua bahan. Cuci ayam sampai bersih, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu cuci lagi sampai bersih. Ulek/blender bumbu halus.
  2. Didihkan air kedalam panci/wajan bersama bumbu halus dan bumbu cemplung sereh, daun salam daun jeruk, masak sampai air mnyusut dan jangan lupa sambil diaduk2 biar bumbu meresap merata.
  3. Tumbuk atau haluskan bahan sambel (saya diblender, maunya kasar saja, tapi ini kehalusan) kemudian goreng/tumis sebentar saja.
  4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang tapi jangan terlalu garing biar tidak keras. Pada saat menggoreng gunakan api kecil saja.
  5. Penyet ayam gorengnya dgn ulekan kemudian lumuri sambel diatasnya. Sajikan dengan lalapan.
  6. Selamat mencobaa 🤗🥰.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Penyet Surabaya yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!