Anda tengah mencari inspirasi resep udang kuah tom yam yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jika silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak sedap. Padahal udang kuah tom yam yang enak harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari udang kuah tom yam, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan udang kuah tom yam enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari udang kuah tom yam, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan udang kuah tom yam sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang kuah tom yam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang Kuah Tom Yam memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Kuah Tom Yam:
- Ambil 1/2 kg udang besar (cuci dan buang sungutnya saja)
- Gunakan 5 batang pakcoy (cuci dan buang ujung bonggolnya)
- Ambil 2 butir jeruk nipis (ambil airnya saja)
- Gunakan 3 butir asam matang
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 butir tomat (potong)
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
- Sediakan ± 1-1,5 liter air
- Ambil Bahan Bumbu Tumis
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 5 butir bawang merah (haluskan)
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 2 butir kemiri (haluskan)
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting (haluskan)
- Siapkan 3 buah cabe rawit setan (haluskan)
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan Sejempol lengkuas (geprek)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (sobek)
Cara menyiapkan Udang Kuah Tom Yam:
- Didihkan air ± 1-1,5 liter. Masukkan udang sampai berkaldu, sambil siapkan bumbunya.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng ke penggorengan dengan api sedang. Tumis semua bumbu hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu udang di panci. Tambahkan kecap ikan, kaldu jamur, air jeruk nipis, asam matang, gula, dan garam. Aduk rata dan tes rasa. Kecilkan api, masukkan tomat dan pakcoy sebentar saja agar tidak layu. Siap santap ❤
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang kuah tom yam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
