Kamu lagi mencari inspirasi bumbu resep tape ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Meskipun resep tape ketan hitam yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari resep tape ketan hitam, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan resep tape ketan hitam sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Tape ketan merupakan sebuah makanan hasil proses fermentasi dari beras ketan, yang proses fermentasinya bersama tambahan dengan gula pasir yang membuat sajian tape ketan terasa manis. Resep Membuat Kue Bugis Ketan Hitam Manis. | Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Tape ketan merupakan sebuah makanan hasil proses fermentasi dari beras ketan, yang proses fermentasinya bersama tambahan dengan gula pasir yang membuat sajian tape ketan terasa manis. Resep Membuat Kue Bugis Ketan Hitam Manis.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari resep tape ketan hitam, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan resep tape ketan hitam enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah resep tape ketan hitam yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Resep Tape Ketan Hitam memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Resep Tape Ketan Hitam:
- Ambil 200 gram beras ketan hitam
- Gunakan 300 gram beras ketan putih
- Ambil 400 ml air panas
- Ambil 1/2 keping ragi tape
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Dandang untuk mengukus
- Sediakan Wadah besar/baskom
- Sediakan Saringan kawat untuk mengayak ragi tape
- Siapkan Thinwall/wadah berpenutup
Hmm, rasakan kelezatannya dengan dimakan bersama es. Resep Tape ketan hitam ini wajib banget untuk kamu cobain resepnya,rasanya enak, cara membuat Tape ketan hitam ini juga. Untuk tape beras ketan sendiri terbagi menjadi dua yaitu tape ketan hitam serta tape ketan putih, dan semuanya memiliki rasa yang enak dan nikmat.. Resep Cara Membuat Ketan Susu Keju.
Langkah-langkah menyiapkan Resep Tape Ketan Hitam:
- Siapkan beras ketan hitam dan putih dalam wadah, campur keduanya. Rendam selama minimal 4 jam. Saya rendam semalaman.
- Setelah direndam. Cuci bersih beras, tiriskan, kemudian siapkan dandang, biarkan air mendidih, kukus beras ketan selama -+ 20 menit.
- Setelah itu, angkat, masukkan dalam wadah/baskom bersih, kemudian tuang air panas. Aduk rata, biarkan air meresap dalam beras ketan seperti nasi aron. Siapkan kembali dandang, biarkan air mendidih. Kemudian kukus kembali aronan beras ketan selama 30 menit. Setelah matang, biarkan hingga nasi ketan hitam dingin.
- Siapkan ragi tape. Gunakan ½ keping saja. Kemudian haluskan. Siapkan saringan kawat kecil yang nantinya akan dipakai untuk mengayak ragi.
- Siapkan wadah bersih dan kering yang berpenutup/thinwall. Masukkan nasi ketan hitam ke dalam wadah, ratakan dengan ketebalan -+ 2 cm. Kemudian taburi ragi tape dengan cara mengayaknya di atas nasi ketan, tidak usah terlalu tebal, cukup permukaannya tertutupi saja. Kemudian taburi gula pasir secukupnya. Lapisi lagi dengan nasi ketan dengan ketebalan yang sama. Ulangi langkah hingga nasi ketan habis.
- Setelah itu, tutup wadah/thinwall. Simpan dalam suhu ruang selama -+ 2 hari. Cek tape ketan, jika sudah berair dan wangi tape, tandanya tape ketan sudah matang dan siap dikonsumsi.
- Catatan: total 500gram beras ketan ini menghasilkan -+ 1 kg nasi ketan. Sesuaikan kebutuhan ya jika ingin memasaknya. Ikuti langkah supaya hasilnya sesuai harapan.
Resep Lemang Tapai Ketan Hitam Khas Bengkulu Selatan Sederhana Spesial Asli Enak. Lamang tapai atau tape adalah perpaduan campuran tape ketan hitam dengan lemang ketan bambu di Bengkulu Selatan namanya lemang tapai kalau di padang, sumatera barat minangkabau namanya. Tape ketan hitam dapat dimakan secara langsung sebagai cemilan atau dijadikan makanan pendamping ketika minum teh. Lebih jauh lagi, ketan hitam sering dicampur dengan serutan es batu atau es krim, sehingga rasanya akan semakin lezat dan segar. Rahasia utama resep tape ketan hitam adalah terletak pada ragi yang anda gunakan serta urutan cara membuatnya mulai dari pencucian, perendaman, hingga memasaknya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Resep Tape Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
