Anda tengah mencari ide resep sukiyaki kuah tom yum yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak nikmat. Sedangkan sukiyaki kuah tom yum yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari sukiyaki kuah tom yum, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan sukiyaki kuah tom yum yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sukiyaki kuah tom yum, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan sukiyaki kuah tom yum yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sukiyaki kuah tom yum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sukiyaki Kuah Tom Yum menggunakan 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sukiyaki Kuah Tom Yum:
- Gunakan 200 gram udang
- Siapkan 10 pcs fish ball
- Siapkan 10 pcs chikuwa
- Ambil 10 pcs cheese dumpling
- Gunakan 10 pcs crab stick
- Gunakan 2 kotak tahu putih
- Gunakan 2 ikat pakcoy / sawi hijau
- Ambil Bumbu Dasar Merah (dihaluskan) :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe ukuran besar
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan Bumbu Tambahan / pelengkap :
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Ambil 2 ruas lengkuas / laos (geprek)
- Siapkan 2 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 1 sdm bubuk cabe / bon cabe (optional)
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir, merica & kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bahan Kaldu Udang :
- Ambil 200 gram kepala & kulit udang
- Sediakan 1 liter air putih / 1000 ml air
- Siapkan 1 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Sukiyaki Kuah Tom Yum:
- Pisahkan kulit dan kepala udang untuk membuat kaldunya. Lalu siapkan semua bahan-bahannya.
- Siapkan panci berisi air, masukkan kepala dan kulit udang yang telah dicuci bersih lalu tambahkan garam, rebus sampai mendidih hingga berwarna agak kemerahan. Setelah itu buang kepala dan kulit udang saring pisahkan air kaldunya, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu dasar merah.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk, serai, lengkuas, cabe rawit utuh tumis sampai layu lalu tambahkan minyak wijen, kecap ikan, garam, gula pasir, merica juga kaldu bubuk, jangan lupa test rasa.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan kaldu udang. Lalu masukkan udang rebus kembali hingga mendidih dan udangnya matang.
- Lalu masukkan fish ball, dumpling cheese, chikuwa, tahu putih, terakhir crab stick dan pakcoy (rebus sebentar saja).
- Terakhir matikkan api lalu beri perasan jeruk nipis agar rasa asam jeruk nipisnya tidak hilang karena terus direbus.
- Masukkan ke dalam mangkuk saji… bisa disajikan dengan nasi, santap selagi hangat, yummy banget 😘😋..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sukiyaki Kuah Tom Yum yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
