Anda lagi mencari ide resep sukiyaki kuah tom yum yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan pun tidak sedap. Meski sukiyaki kuah tom yum yang enak selayaknya memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari sukiyaki kuah tom yum, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan sukiyaki kuah tom yum yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sukiyaki kuah tom yum, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan sukiyaki kuah tom yum yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sukiyaki kuah tom yum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sukiyaki Kuah Tom Yum memakai 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sukiyaki Kuah Tom Yum:
- Ambil 200 gram udang
- Ambil 10 pcs fish ball
- Sediakan 10 pcs chikuwa
- Siapkan 10 pcs cheese dumpling
- Ambil 10 pcs crab stick
- Gunakan 2 kotak tahu putih
- Ambil 2 ikat pakcoy / sawi hijau
- Gunakan Bumbu Dasar Merah (dihaluskan) :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe ukuran besar
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil Bumbu Tambahan / pelengkap :
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Ambil 2 ruas lengkuas / laos (geprek)
- Ambil 2 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 1 sdm bubuk cabe / bon cabe (optional)
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, merica & kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bahan Kaldu Udang :
- Siapkan 200 gram kepala & kulit udang
- Siapkan 1 liter air putih / 1000 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
Cara membuat Sukiyaki Kuah Tom Yum:
- Pisahkan kulit dan kepala udang untuk membuat kaldunya. Lalu siapkan semua bahan-bahannya.
- Siapkan panci berisi air, masukkan kepala dan kulit udang yang telah dicuci bersih lalu tambahkan garam, rebus sampai mendidih hingga berwarna agak kemerahan. Setelah itu buang kepala dan kulit udang saring pisahkan air kaldunya, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu dasar merah.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk, serai, lengkuas, cabe rawit utuh tumis sampai layu lalu tambahkan minyak wijen, kecap ikan, garam, gula pasir, merica juga kaldu bubuk, jangan lupa test rasa.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan kaldu udang. Lalu masukkan udang rebus kembali hingga mendidih dan udangnya matang.
- Lalu masukkan fish ball, dumpling cheese, chikuwa, tahu putih, terakhir crab stick dan pakcoy (rebus sebentar saja).
- Terakhir matikkan api lalu beri perasan jeruk nipis agar rasa asam jeruk nipisnya tidak hilang karena terus direbus.
- Masukkan ke dalam mangkuk saji… bisa disajikan dengan nasi, santap selagi hangat, yummy banget 😘😋..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sukiyaki kuah tom yum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
