Kamu sedang mencari ide bumbu tongseng kambing 🐐 yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak enak. Meski tongseng kambing 🐐 yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tongseng kambing 🐐, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan tongseng kambing 🐐 sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari tongseng kambing 🐐, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan tongseng kambing 🐐 nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat tongseng kambing 🐐 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Kambing 🐐 menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Kambing 🐐:
- Ambil 500 gram daging kambing
- Gunakan 1/4 kubis/kol
- Siapkan 2 buah wortel
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm penyedap rasa
- Ambil 1/2 butir gula merah
- Gunakan 1 sach kecap manis (±5 sdm)
- Ambil 700 ml santan (dari ½ butir kelapa)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1 gelas belimbing air
- Gunakan 1 potong nanas (parut)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Sediakan 1/4 butir pala
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu rempah
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 cm kayu manis
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing 🐐:
- Potong dadu daging kambing atau sesuai selera, rebus ±30 menit kemudian tiriskan, campur dengan parutan nanas, beri air sedikit lalu diamkan min 30 menit sambil menyiapkan bahan lain, tiriskan.
- Haluskan bumbu, potong wortel, kubis, dan tomat sesuai selera, sisihkan
- Panaskan minyak goreng agak banyak (±8 sdm), tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan air 1 gelas belimbing, didihkan
- Setelah mendidih, masukkan daging kambing ke dalam tumisan bumbu, bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa, aduk rata dan didihkan kembali
- Tambahkan santan, beri kecap dan aduk merata, tunggu hingga mendidih
- Di wajan yang lain, panaskan minyak, tumis wortel dan kubis sampai layu (agar setelah masuk ke kuah tongseng tidak cepat benyek)
- Kemudian masukkan tumisan wortel dan kubis ke dalam wajan yang berisi daging kambing, aduk merata, masak sampai air sedikit menyusut (sampai nyemek saja)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing 🐐 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
