Anda tengah mencari inspirasi resep cilok goang (kuah cabe rawit hijau) yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Bila silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan pun tidak nikmat. Walaupun cilok goang (kuah cabe rawit hijau) yang enak harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari cilok goang (kuah cabe rawit hijau), pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan cilok goang (kuah cabe rawit hijau) yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok goang (kuah cabe rawit hijau), pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan cilok goang (kuah cabe rawit hijau) sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang bisa diterapkan untuk mengolah cilok goang (kuah cabe rawit hijau) yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Cilok Goang (Kuah Cabe Rawit Hijau) menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cilok Goang (Kuah Cabe Rawit Hijau):
- Sediakan 20-23 butir cilok
- Gunakan 10 ceker ayam
- Gunakan 3 sayap ayam
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 3 batang daun seledri
- Sediakan 1 L air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Ambil 1/4 potong jeruk lemon
- Gunakan Bumbu Kuah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 kepal cabai rawit hijau
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk rasa ayam
Cara membuat Cilok Goang (Kuah Cabe Rawit Hijau):
- Siapkan semua bahan. Bersihkan sayap dan ceker ayam, marinasi dengan air perasan lemon 3 menit. Panaskan air, rebus sayap dan ceker ayam kurleb 30 menit hingga empuk. Tambahkan 1 sdt garam, 3 lembar daun jeruk dan 1 lembar daun salam. Jika sudah, angkat lalu tiriskan
- Membuat kuah Goang : haluskan bawang putih dan blender kasar cabe rawit hijau di wadah terpisah. Setelah keduanya siap, campurkan jadi satu
- Panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk aduk terus hingga minyak menyusut dan bumbu matang
- Di panci terpisah, panaskan kembali air hingga mendidih. Masukan bumbu halus yang tadi sudah ditumis. Kemudian masukan juga cilok, sayap dan ceker ayam. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk rasa ayam secukupnya lalu koreksi rasa. Iris daun bawang, masukan ke dalam kuah. Biarkan kuah Goang hingga cilok mengambang di bagian atas panci
- Jika dirasa sudah pas. Cilok Goang siap dihidangkan dengan taburan daun seledri di atasnya
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cilok Goang (Kuah Cabe Rawit Hijau) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
