Anda sedang mencari ide bumbu otak-otak ayam yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Bila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak sedap. Meski otak-otak ayam yang enak selayaknya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari otak-otak ayam, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan otak-otak ayam yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari otak-otak ayam, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan otak-otak ayam yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membikin otak-otak ayam yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Otak-otak Ayam menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak-otak Ayam:
- Gunakan 250 gr daging ayam, cincang kasar
- Sediakan 150 ml santan kental (jangan campur air)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 cubes es batu
- Gunakan 1 buah putih telur
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 70 gr tepung sagu
- Sediakan Secukupnya garam lada
Cara menyiapkan Otak-otak Ayam:
- Blender ayam, putih telur, santan, es batu dan duo bawang.
- Siapkan baskom dan masukkan adonan ayam, tepung dan daun bawang. Aduk rata.
- Siapkan daun pisang dan beri kurleb 2 sdm adonan otak-otak. Bungkus dan sematkan lidi dikedua ujung, saya pake staples.
- Saya buat 3 otak-otak berbeda, panggang teflon, kukus dan goreng, karena yang terakhir kehabisan daun pisang😅. Kalo dipanggang diteflon, lebih lama ya karena harus benar-benar sampai matang. Saat dipanggang dan kukus, ditutupkan supaya uap tidak keluar dan matang keseluruhan.
- Semua sudah jadi dan siap dinikmati😀 Gambar 1 dipanggang, gambar 2 dikukus, gambar 3 sisanya digoreng.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak-otak Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
