Kamu sedang mencari inspirasi bumbu tom yum goong plus sambal tigo palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak nikmat. Padahal tom yum goong plus sambal tigo palembang yang nikmat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tom yum goong plus sambal tigo palembang, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan tom yum goong plus sambal tigo palembang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari tom yum goong plus sambal tigo palembang, pertama dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan tom yum goong plus sambal tigo palembang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat tom yum goong plus sambal tigo palembang yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Tom Yum Goong Plus Sambal Tigo Palembang menggunakan 19 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tom Yum Goong Plus Sambal Tigo Palembang:
- Ambil 300 gram udang
- Siapkan 2 buah tahu kedelai
- Sediakan 2 buah wortel
- Gunakan 1 mangkuk kecil jamur merang (aslinya jamur Kancing)
- Siapkan 1 buah sawi putih ukuran kecil (3-4 lembar)
- Sediakan 5-7 siung buah merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3-4 SDM Sambal Tigo
- Gunakan 1 ruas besar lengkuas
- Siapkan 3-4 batang serai
- Sediakan 5-7 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 buah jeruk nipis (saya ganti jeruk kunci 5 bh)
- Gunakan 8-10 buah cabe rawit setan
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 250 ml susu UHT fulcream
- Ambil 3 SDM saos tiram
- Gunakan 1 SDT garam halus
- Gunakan 150 ml broth atau air kaldu ayam (saya ganti 2 SDM kaldu bubuk)
- Sediakan 2-3 batang daun coriander (saya ganti daun sledri)
Langkah-langkah menyiapkan Tom Yum Goong Plus Sambal Tigo Palembang:
- Siapkan bahan
- Bersihkan udang, buang kepala, ekor dan kulit lalu cuci bersih. Sambal tigo disiapkan. Kalau tidak ada, bisa buat langsung, cabe merah 7-8 buah, beri garam 1/2 SDT dan terasi bakar 1 ruas kecil lalu gerus.
- Bersihkan dan cuci bumbu. Kupas bawang merah/putih, cuci bersih lalu iris. Serai potong 2 lalu memarkan, lengkuas memarkan. Daun jeruk buang uratnya. Jeruk kuci potong 2 dan peras airnya. Cabe rawit belah dua, tomat potong-potong, daun sledri potong sesuai selera.
- Rebus air 1/2 panci kecil atau sekitar 350 ml. Setelah mendidih, masukan udang.
- Masukkan potongan serai dan lengkuas yang sudah dimemarkan, masukkan sambal tigo. Masukkan irisan bawang
- Aduk lalu tutup panci dan biarkan udang matang dan bumbu resap sekitar 8-10 menit
- Sementara itu kupas dan cuci bersih tahu dan sayuran lalu potong-potong sesuai selera
- Setelah udang matang dan bumbu resap, masukkan irisan wortel. Panci boleh ditutup lagi. Setelah wortel agak lembut, masukkan tahu, sawi dan jamur merang. Biarkan sayuran matang, sekitar 2 menit.
- Tambahkan garam halus, kaldu bubuk. Lalu masukkan saos tiram, perasan jeruk kunci.
- Tambahkan susu fullcream, kecilkan gas dan aduk pelan supaya susu gak pecah. Koreksi rasa, tadi saya cicip, wow yummy dan segar. Boleh tambah 1 SDM gula pasir jika suka.
- Terakhir, masukkan potongan tomat, cabe rawit dan daun sledri. Makin mantap rasa dan penampilannya.
- Jadi deh, tinggal disajikan dimangkuk dan disantap selagi hangat. Sedap, mantap dan segar. Buktikan moms.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tom yum goong plus sambal tigo palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
