Anda tengah mencari ide bumbu bakso goreng yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malah tak nikmat. Walaupun bakso goreng yang enak seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari bakso goreng, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan bakso goreng nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari bakso goreng, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan bakso goreng enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah bakso goreng yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Bakso Goreng memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso Goreng:
- Sediakan 250 gr daging ayam fillet, potong kecil2
- Gunakan 150 gr tepung tapioka/kanji
- Ambil 100 gr tepung maizena
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk (me : masako)
- Ambil 1 sdt soda kue
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam/secukupnya
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
Cara menyiapkan Bakso Goreng:
- Iris tipis duo bawang lalu goreng smp kuning keemasan kemudian tiriskan.
- Campur semua bahan kecuali tepung, lalu haluskan (me : pkai meat grinder) masukan tepung tapioka dan maizena, campur rata, tambahkan sedikit air es/air biasa smp tekstur adonan bisa pas utk di cetak (jgn terlalu liat/lembek ya).
- Panaskan secukupnya minyak, cetak adonan dgn tangan yg sdh bersih dan sendok makan langsung masukan ke dlm wajan, goreng smp adonan bakso mengembang dgn api sedang kemudian tiriskan.
- Belah jadi 4 bagian dgn menggunakan pisau (jgn smp putus, lalu goreng lagi dgn api sedang smp merekah. - Sajikan dgn cocolan saos sambal, mayonaise, boncabe/bumbu bubuk aneka rasa.
- Note : - ✏️ dulu sebelum pny meat grinder saya haluskan pkai cobek biasa. - ✏️ bisa tambahkan parutan wortel klo suka. - ✏️ bakso yg belum di belah pada saat penggorengan pertama bisa di simpan dlm frezzer utk stok camilan. - ✏️ ini mirip gorengan biasa nya yaa, setelah di goreng ngembang nya gk bertahan lama, tapi tetep enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
