Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing tanpa santan yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak sedap. Walaupun tongseng kambing tanpa santan yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari tongseng kambing tanpa santan, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan tongseng kambing tanpa santan enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan tongseng kambing tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat tongseng kambing tanpa santan yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Tongseng Kambing tanpa Santan memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Kambing tanpa Santan:
- Sediakan 250 gram daging kambing
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 1 tangkai daun bawang
- Ambil 1/2 potong kol
- Sediakan 2 lembar daun Salam
- Gunakan 1 batang Sereh, geprek
- Ambil 2 sdm Kecap
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya gula, garam, merica & kaldu bubuk (jika suka)
- Gunakan Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan 🌸Bumbu Halus 🌸
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 1 butir Kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
Cara menyiapkan Tongseng Kambing tanpa Santan:
- Cuci daging kambing hingga bersih lalu potong dadu. Panaskan air secukupnya kemudian rebus daging kambing hingga empuk dengan menambahkan daun salam, saya pakai metode 5.30.7
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Iris daun bawang, tomat dan kol kemudian sisihkan.
- Panaskan margarin/minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan daun salam dan sereh yang sudah digeprek kemudian aduk hingga rata. Jika dirasa sudah harum, tambahkan air secukupnya untuk kuah tongseng lalu tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukan daging kambing lalu tambahkan kecap, garam, gula dan kaldu bubuk (tambahkan cabe jika suka pedas)
- Masak daging yang telah diberi kuah dan bumbu sekitar 10 menit kemudian masukan sayuran yang tadi sudah diiris lalu aduk hingga rata, biarkan sekitar 5 menit, jika sudah matang angkat dan sajikan.
- Emmmm yummy 😃
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
