Anda sedang mencari inspirasi bumbu fufu cakalang pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak enak. Padahal fufu cakalang pedas yang sedap selayaknya punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari fufu cakalang pedas, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan fufu cakalang pedas sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Hidangkan masakan ikan cakalang fufu pedas ini bersama dengan nasi hangat putih. | Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Hidangkan masakan ikan cakalang fufu pedas ini bersama dengan nasi hangat putih.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari fufu cakalang pedas, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan fufu cakalang pedas sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membuat fufu cakalang pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Fufu Cakalang Pedas memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Fufu Cakalang Pedas:
- Ambil Bahan :
- Siapkan 500 gr Cakalang Asap (yang sudah dbuang kulit dan tulangnya)
- Sediakan 2 batang Serai ambil putihnya
- Ambil 150 ml air Asam Jawa
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Ambil 3 siung bawang merah iris tipis
- Siapkan 2 buah cabe merah besar iris tipis
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt penyedap rasa
- Siapkan minyak secukupnya untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe kriting
- Siapkan 20 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan secukupnya air
Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Ikan Cakalang Fufu atau Cakalang asap khas Manado ini, pada prinsipnya bisa diolah dengan berbagai Tumis cakalang fufu kentang,cakalang kentang tumis pedas,resep ala manado,semua. Cakalang Fufu is a Menadonese word for ikan asap or smoked fish.
Cara menyiapkan Fufu Cakalang Pedas:
- Suwir-suwir ikan cakalang asap yang sudah dibuang tulang dan kulitnya, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender. panas minyak masukan bawang merah yang sudah diiris tipis sampe wangi kemudian masukan cabe besar, goreng sampai agak layu.
- Masukan bumbu halus, serai dan daun salam aduk rata sampai air agak set dan bumbu matang. kemudian tambahkan air asam jawa, masukan garam, gula merah, lada bubuk, penyedap rasa dan kaldu bubuk, koreksi rasa dan aduk rata
- Masukan Cakalang Asap yg sudah di suwir-suwir, aduk rata sampai bumbu menyatu dengan ikan, masak ± 7 menit sampai bumbu menyerap kedalam ikan. kemudian angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba
Resep dan Cara Membuat Ikan Cakalang Fufu Pedas Khas Manado Paling Sedap dan Mantap - Selerasa.com. Cakalang Fufu adalah salah satu makanan khas di Manado yang bercita rasa pedas. Cakalang Fufu adalah makanan yang mengolah Ikan Cakalang dengan cara dibelah menjadi dua dan dilumuri. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Salah satunya adalah masakan khas Manado seperti cakalang fufu dan cakalang suwir pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan fufu cakalang pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
