Kamu tengah mencari inspirasi resep tongseng kambing tanpa santan yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak sedap. Walaupun tongseng kambing tanpa santan yang enak harusnya sih punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari tongseng kambing tanpa santan, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan tongseng kambing tanpa santan yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tongseng kambing tanpa santan, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan tongseng kambing tanpa santan yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kambing tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing Tanpa Santan memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Kambing Tanpa Santan:
- Sediakan 1 kg daging kambing (kurang tahu bagian apa tapi banyak lemaknya, lemak saya buang)
- Gunakan Cabai rawit sesukanya (saya cuma 5)
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt jintan
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 potong kayu manis
- Gunakan 5 buah kapulaga
- Siapkan 3 buah cengkeh kering
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 2 sdm gula
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk non msg
- Siapkan 4-5 sdm Kecap manis
- Siapkan 750 ml Air
- Sediakan 1/2 buah Jeruk nipis (untuk rendaman)
- Gunakan 1 sdt jahe bubuk(untuk rendaman)
- Sediakan Daun pepaya untuk membungkus agar daging lunak
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing Tanpa Santan:
- Lumuri daging dengan jeruk nipis, jahe, dan dibungkus dengan daun pepaya selama 30menit-1 jam. Kemudian cuci bersih dan rebus dengan 500ml air
- Haluskan bawang merah & putih beserta jintan, ketumbar(saya uleg kasar karena blender rusak). Kemudian tumis bumbu dengan minyak dan saya tambahkan butter. Tambahkan bumbu lainnya seperti kayu manis, kapulaga dan cengkih
- Setelah bumbu harum, masukkan kecap manis. Dan tuangkan ke dalam rebusan daging yang sudah empuk. Tambahkan garam, gula, kaldu non msg
- Sisihkan untuk anak-anak yang non cabe
- Dan tambahkan cabe untuk dihidangkan ke anggota keluarga yang dewasa
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
