Anda sedang mencari inspirasi resep batagor (baso tahu goreng) yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan pun tidak nikmat. Sedangkan batagor (baso tahu goreng) yang sedap seharusnya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari batagor (baso tahu goreng), pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan batagor (baso tahu goreng) yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di video ini saya membagi resep dan cara masak batagor (baso tahu goreng) versi saya sendiri. maaf jika ada kesalahan dalam proses memasak & penjelasanya. Masak batagor - ngevlog ala nana semoga terhibur jangan lupa subcribe ya semoga sukses buat semuanya #batagor #baksotahugoreng. Biasa nya adonan batagor kan ikan campur udang atau ayam yaa. nah kali ini dicoba di mix dengan daging sapi . ternyata jadi enak deeeh . | Di video ini saya membagi resep dan cara masak batagor (baso tahu goreng) versi saya sendiri. maaf jika ada kesalahan dalam proses memasak & penjelasanya. Masak batagor - ngevlog ala nana semoga terhibur jangan lupa subcribe ya semoga sukses buat semuanya #batagor #baksotahugoreng. Biasa nya adonan batagor kan ikan campur udang atau ayam yaa. nah kali ini dicoba di mix dengan daging sapi . ternyata jadi enak deeeh .
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari batagor (baso tahu goreng), pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan batagor (baso tahu goreng) yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan batagor (baso tahu goreng) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Batagor (baso tahu goreng) menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Batagor (baso tahu goreng):
- Gunakan Basic kulit lumpia home made (liat resep kulit lumpia)
- Gunakan 500 gr ikan tanpa tulang (me singaru)
- Siapkan 1 bulat bawang putih (uk besar)
- Gunakan 2 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan Tahu putih goreng
- Ambil secukupnya Tepung tapioka dan air es atau es batu
- Ambil Bumbu kacangnya:
- Siapkan Kacang tanah goreng
- Siapkan Gula merah
- Siapkan Kecap
- Siapkan Cabe rawit (skip cz untuk anak2)
- Sediakan Cabe merah besar (skip cz untk anak2)
- Gunakan Air asam jawa dan daun jeruk
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Sambal
- Ambil iris Ketimun
- Sediakan Jeruk limo
- Gunakan Bumbu ikannya merica dan garam
Batagor Juara adalah baso tahu goreng, batagor dan siomay oleh-oleh khas Bandung Jawa Barat, Indonesia. Camilan makanan asli Bandung, terbuat dari tahu, ikan, dan dilengkapi dengan bumbu kacang. Batagor (akronim dari baso tahu goreng) adalah makanan tradisional Bandung, Jawa Barat. Pada mulanya Isan adalah seorang penjual bakso tahu.
Langkah-langkah menyiapkan Batagor (baso tahu goreng):
- 1 bulatan bawang putih uk besar itu di bagi ya (5 siung untung di jdkan bawang putih goreng, 3 siung untuk bumbu kacangnya dan sisanya untuk di haluskan beserta ikan
- Haluskan ikan campur dengan bawang putih utuh, bawang putih, garam, bawang merah goreng dan 1 butir telur dan batu es atau air es dan merica
- Setelah halus pindahkan ke dalam wadah tambahkan tapioka dan 1 butir telur dan aduk hingga menjadi adonan (test rasa)
- Lalu ambil kulit lumpia yg sudah jadi dan tahu yg sudah di goreng lalu isikan adonan ikannya lalu goreng dngan api sedang agaratang hinggga kr dalam ikannya
- Untuk bahan bumbunya : goreng cabe merah, cabe rawit dan bawang putih stelah itu tiriskan dan haluskan bersama kacang tanah goreng
- Lalu tumis kacang tanah yg sudah halus bersama cabe dan bawang putih, tbahkan air dan gula merah, garam, kecap, daun jeruk, serta air asam jawa masak hingga kental sesuai selera
- Jika smuanya sudah selesai sajikan dengan bahan pelengkap ketimun dah sambal serta jeruk limo jika ada
Y Biarkan batagor agak mendingin, kemudian celupkan batagor ke bumbu pencelup hingga seluruh permukaannya tertutupi, goreng dalam minyak. Lihat juga resep Batagor (bakso tahu goreng) enak lainnya. Aku n suamiku sangat menyukai batagor, di setiap tempat makan yang ada menu batagor, kami pasti pesan, meskipun sudah pesan menu yang lain. 😂☺ Kebetulan masih ada. Maka jadilah namanya Baso Tahu Goreng atau disingkat menjadi Batagor. Soal singkat menyingkat nama makanan ini, entah sejak kapan memang orang Sunda, khususnya orang Bandung selalu menyebut nama makanan dengan disingkat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat batagor (baso tahu goreng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
