Kamu sedang mencari ide resep sempolan ayam yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak enak. Meski sempolan ayam yang sedap harusnya sih punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari sempolan ayam, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan sempolan ayam nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari sempolan ayam, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan sempolan ayam nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sempolan ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Sempolan Ayam menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sempolan Ayam:
- Gunakan 150 gram daging ayam giling
- Ambil 100 gram udang kupas (boleh di skip)
- Gunakan 8 sdm tepung tapioka/kanji/aci
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 butir telur untuk adonan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah bawang bombay (bs ganti bamer 6 siung)
- Sediakan 1 batang daun bawang iris iris
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam (saya ga suka asin, klo mau lbh asin, tambah 1 sdt)
- Gunakan 1 sdt kaldu sapi/jamur (saya pake asultan non msg)
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan Daun seledri diiris iris tipis
- Gunakan Tusukan sate/stik kayu bekas eskrim jg bs
- Ambil 1 telur kocok untuk baluran sempolan saat akan digoreng
- Ambil Minyak goreng
Cara membuat Sempolan Ayam:
- Campur dan haluskan daging ayam giling, udang, 2 butir telur, bawah putih, bawang bombay, dan daun bawang menggunakan hand blender (bisa pakai chopper/blender/manual tp iris bawangnya cincang halus ya).
- Setelah dihaluskan, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, gula, garam, lada, dan kaldu sapi. Jika ingin lbh kenyal komposisi tepung tapioka bisa ditambahkan. Terakhir tambahkan irisan daun seledri.
- Siapkan kukusan dan didihkan air, lapisi permukaan kukusan dengan daun pisang atau aluminium foil supaya adonan tidak lengket di kukusan. sambil menunggu kukusan siap, ambil sktr 2 sdm adonan dan bentuk bentuk memanjang pada tusukan (jangan lupa untuk melumuri telapak tangan dengan minyak goreng supaya tidak lengket).
- Lebih baik, setelah dibentuk di tusukan, lgsg diletakankan di kukusan berjejeran, jangan sampai antar tusukan saling menempel ya.
- Kukus adonan sempolan sekitar 10-15 menit di air mendidih. Dinginkan.
- Lumuri sempolan kukus dengan kocokan telur, kemudian goreng.
- Sempolan ayam bisa dinikmati dengan saus atau bahkan tanpa saus. Untuk takjil buka puasa juga oke. Selamat mencoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sempolan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
