Anda lagi mencari inspirasi bumbu otak-otak goreng yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tidak enak. Meski otak-otak goreng yang sedap seharusnya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari otak-otak goreng, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan otak-otak goreng yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Otak otak goreng (ikan tenggiri) enak lainnya. Camilan satu ini selalu disukai semua keluarga, namanya Otak-Otak Goreng. Coba satu, dijamin susah berhenti makan! | Lihat juga resep Otak otak goreng (ikan tenggiri) enak lainnya. Camilan satu ini selalu disukai semua keluarga, namanya Otak-Otak Goreng. Coba satu, dijamin susah berhenti makan!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari otak-otak goreng, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan otak-otak goreng enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak-otak goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak-otak goreng memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak-otak goreng:
- Ambil 400 gr ikan tuna/ tenggiri
- Siapkan 6 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 batang seledri iris halus
- Sediakan 1 batang daun bawang iris halus
- Siapkan 2 sdm santan kental/instan
- Sediakan 1 butir putih telur
- Sediakan Bumbu
- Ambil 5 butir bawang merah (goreng utuh)
- Ambil 4 siung bawang putih (goreng utuh)
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt garam
Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan. Otak-otak Goreng Ala Kobe bisa ibu sajikan sebagai camilan di akhir pekan ini.
Cara membuat Otak-otak goreng:
- Didihkan air, siapkan bahan-bahannya
- Masukkan ikan ke dalam blender atau Chopper kemudian proses hingga setengah halus
- Tambahkan bumbu dan putih telur kemudian proses hingga semua benar-benar halus menjadi seperti pasta
- Tuang ke dalam mangkok tambahkan seledri dan daun bawang aduk rata lalu tapioka,terigu dan santan aduk rata kembali
- Olesi minyak pisau dan spatula ambil 1 sdm adonan kemudian bentuk memanjang atau lonjong rebus hingga mengapung dan angkat tiriskan
- Panaskan minyak kemudian goreng otak-otak hingga matang kecoklatan
- Sajikan otak-otak dengan saus tomat maupun cabe
Membuat nya akan lebih mudah dengan Kobe Tepung Bumbu Putih. Sajikan dengan sambal kacang atau sambal kecap. Otak-otak dari ikan tenggiri goreng garing kering yang masih saudara pempek palembang berikut, dimasak dengan cara digoreng dan rasanya gurih. Goreng otak-otak dalam minyak panas yang banyak hingga kecokelatan. Camilan ini selalu saya jadikan stok di kulkas dan bisa digoreng kapan saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak-otak goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
