Anda lagi mencari inspirasi resep otak-otak tengiri (goreng) yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak nikmat. Walaupun otak-otak tengiri (goreng) yang enak selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari otak-otak tengiri (goreng), mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan otak-otak tengiri (goreng) sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari otak-otak tengiri (goreng), mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan otak-otak tengiri (goreng) yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk mengolah otak-otak tengiri (goreng) yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Otak-otak Tengiri (Goreng) memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak-otak Tengiri (Goreng):
- Ambil 200 gram Ikan tengiri
- Siapkan 1 buah wortel (parut)
- Sediakan 5 siung bawang putih (iris, goreng)
- Siapkan 5 butir bawang merah(iris, goreng)
- Sediakan 1/4 bawang Bombay (iris,goreng)
- Siapkan 65 ml Santan
- Gunakan Daun bawang secukupnya (iris tipis)
- Siapkan 2 putih telur
- Ambil 3 kotak es batu (cetakan bawaan kulkas)
- Sediakan 1,5 sdt Garam
- Sediakan 4 SDM tepung kanji
- Siapkan 1/3 sdt Gula
- Ambil 1/4 sdt Merica
Langkah-langkah membuat Otak-otak Tengiri (Goreng):
- Masukkan semua bahan kedalam food processor
- Giling hingga halus
- Jangan lupa cek rasa dengan menggoreng sedikit adonan
- Cetak adonan sesuai bentuk yg diinginkan (tips:lumuri tangan dengan tepung kanji agar adonan tidak lengket ditangan dan mudah dibentuk)
- Goreng adonan hingga matang dan berwarna coklat keemasan
- Otak-otak goreng siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak-otak tengiri (goreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
