Somay Ikan Tenggiri
Somay Ikan Tenggiri

Anda tengah mencari ide bumbu somay ikan tenggiri yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malahan tak enak. Meski somay ikan tenggiri yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari somay ikan tenggiri, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan somay ikan tenggiri yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari somay ikan tenggiri, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan somay ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membuat somay ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Somay Ikan Tenggiri memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Somay Ikan Tenggiri:
  1. Gunakan 500 gr ikan tenggiri, ambil dagingnya
  2. Gunakan 250-350 gr tepung tapioka
  3. Sediakan 100 gr terigu serbaguna
  4. Ambil 1 buah labu siam (sy sekitar 210 gr)
  5. Sediakan 1 butir telor
  6. Gunakan sesuai selera Garam, gula, lada, kaldu bubuk
  7. Ambil Bumbu kacang:
  8. Sediakan 100 gr kacang tanah goreng
  9. Ambil 3 siung bawang putih
  10. Gunakan 2 siung bawang merah
  11. Siapkan 5 buah cabe merah (sesuai selera)
  12. Sediakan sesuai selera Gula jawa dan garam
  13. Sediakan 1 lembar daun jeruk
  14. Ambil secukupnya Air
  15. Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis
  16. Siapkan Pelengkap:
  17. Ambil Kol
  18. Ambil Telor
  19. Sediakan Tahu putih
Cara menyiapkan Somay Ikan Tenggiri:
  1. Bahan basah: Kupas dan cuci labu siam, kemudian parut. Sisihkan. Pisahkan daging ikan tenggiri dari durinya, lalu haluskan dgn food processor/blender bersama labu siam, telor dan duo bawang sampai halus. (recomended food prcessor!)
  2. Siapkan bahan kering:, campur sebagian tapioka, beserta garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata, lalu masukkan bahan basah yg sudah halus. Aduk sampai rata, lalu masukkan sisa tepung sedikit2 sampai adonan kalis.
  3. Masukkan adonan kedalam kulit somay, bungkus dan lipat sesuai selera. Saya buat kulitnya gagal nih, terlalu lentur 🙈. Makanya ga saya share. Next coba resep kulit yg lain deh
  4. Kukus sampai matang kurleb 30 menit. Bisa ditambahkan telor, tahu dan kol atau sesuai selera.
  5. Buat bumbu kacang, haluskan cabe dan duo bawang serta selembar daun jeruk, kemudian tumis sampai matang. Lalu masukkan kacang goreng yg sudah dihaluskan dgn air secukupnya, tambahkan garam dan gula jawa sisir, masak sampai meletup2. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. Siap disajikan dgn somay
  6. Penyajian, kupas telor lalu potong2 sesuai selera. Potong2 jg somay, tahu dan kol. Lalu siramkan saus/sambal kacang, lalu kucuri dgn air jeruk limau. Walaupun bentuknya ga cantik,, tapi ini enak banget. 😁👌👍👍😋😘💖💖

Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Somay Ikan Tenggiri yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!