Anda sedang mencari inspirasi bumbu tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malahan tak enak. Walaupun tongseng kambing yang sedap selayaknya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah. | Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Tongseng Kambing memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Kambing:
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk (saya skip)
- Ambil 1/2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Ambil Bahan Lainnya:
- Gunakan 500 gram daging kambing, presto selama 20-30 menit, potong
- Siapkan 5 buah tomat cherry/1 buah tomat besar
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm gula merah, sisir halus
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan Bahan Cemplung:
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 1 iris lengkuas
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk uk kecil
Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Cara membuat Tongseng Kambing:
- Haluskan bumbu, potong daging sisihkan, siapkan bahan cemplung
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan lengkuas, tumis sebentar. Tambahkan gula merah, daun jeruk dan garam, tumis dan aduk rata
- Masukkan gula pasir dan 200 ml air, tutup panci masak selama 10 menit
- Tambahkan sisa 100 ml airnya, kecap dan irisan batang daun bawang, tutup panci kembali masak 5 menit, koreksi rasa
- Terakhir masukkan irisan daun bawang dan tomat ceri (bisa ditambah kol saya skip karena tidak ada stok), aduk sebentar lalu matikan kompor ketika air mulai menyusut atau mengental
- Siap disajikan, jangan lupa diangkat ya lengkuas daun salam dan serai nya 🤗
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Cara Tongseng Kambing Betawi: Rebus daging kambing dengan daun salam di air mendidih. Tunggu hingga daging matang, lalu potong dagingnya menjadi potongan kecil-kecil sesuai seleramu. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
