Kamu tengah mencari inspirasi bumbu semur jengkol pedas yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak sedap. Walaupun semur jengkol pedas yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari semur jengkol pedas, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan semur jengkol pedas sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari semur jengkol pedas, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan semur jengkol pedas yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur jengkol pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur Jengkol Pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Jengkol Pedas:
- Sediakan 500 gr jengkol tua
- Siapkan 6 siung bawang merah potong2
- Siapkan 1/2 biji tomat potong dadu
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 10 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil Gula pasir secukupnya(optional)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 500 ml air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 10 bh cabe keriting
- Ambil 5 bh cabe rawit besar
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica biji
- Gunakan 1/4 buah pala
- Siapkan Sejumput jinten
Cara membuat Semur Jengkol Pedas:
- Cuci dan rebus jengkol hingga empuk (saya beli jengkol yang udah direbus😀) kemudian di cuci dan di geprek.
- Tumis bawang merah hingga kecoklatan, masukan bumbu halus, tomat dan daun salam masak hingga harum ato mateng.
- Masukan jengkol, aduksebentar masukan air, kecap, gula merah, dan garam.. Biarkan mendidih.
- Koreksi rasa.. Jika kurang manis tambahkan kecap manis atau gula pasir… Biar medidih hingga bumbu meresap dan menyusut..
- Selamat mencoba. 😉
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur jengkol pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
